レンコンのソテー～バルサミコソース☆
レシピID:702085
甘酢もいいけど、今日はバルサミコ酢でね♡レンコンをオシャレにどうぞ～♫
材料 （ ２人分 ）
| レンコン | 小さめ１節 |
| にんにく | 小１片 |
| ◎バルサミコ酢 | 大さじ１．５ |
| ◎しょう油 | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
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1
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レンコンは５ミリ厚さに切り、酢水（分量外）にさらし水気を拭き取る。 小麦粉（分量外）を両面にふっておく。◎を合わせる。
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2
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にんにくは薄切りにする。フライパンにオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、泡が出てきたら中火にし、レンコンを入れる。
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3
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両面を軽く焼いたら◎を入れ、フライパンを回してなじませてレンコンをお皿にとる。
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4
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残ったソースを焦げない程度の中火で１分煮詰める。
レンコンにかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
見た目より濃くはないです。レンコンは少し厚めに切って歯ごたえを残した方が美味しいです。
クレソンなどと一緒に盛りつけるとオシャレな１品になりますよ（＾＾）
クレソンなどと一緒に盛りつけるとオシャレな１品になりますよ（＾＾）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(21人)
気に入って下さってとっても嬉しいです(o￫ܫ￩o)ありがとう
うわぁ～(♥´艸｀) 素敵なレポ♪嬉しいコメントに感激です♡
気に入って頂けてとっても嬉しいです☆こちらこそありがとう＾＾
ひゃ～そそられるレポ嬉しいです!シャンパンあたしも飲みたい♡
うひょ～❤なんてオシャレ～♪素敵に作ってくれてありがとう☆
お気に入りなんて嬉しいです♡白いお皿にオシャレな盛り付け感謝
レンコンのしゃきしゃきって美味しいですよね＾＾レポありがとう
バルサミコ酢って偉いよね♡作ってくれてすごく嬉しい！ありがと
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/20
甘酢レンコン・・じゃあ洋風でどうだ！シャンパンに合うレシピにしたくて。
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