ノンオイル☆山芋とろろの和風グラタン
作り方
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1
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山芋をすりおろし、卵と白だしを加えて、よく混ぜ合わせます。
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2
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豆腐を食べやすく切り、耐熱皿に入れます。
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3
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2に1のとろろを注ぎ入れ、軽く混ぜます。
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4
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予熱なしで200℃のオーブンで20~25分焼きます。(オーブントースター600wで15~20分)
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5
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表面に焼き色がほんのりつくくらいまで焼けたら出来上がりです。
削り節・青のりをふります。
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6
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✿山芋(長芋)をすりおろす時、20gほど残し、粗みじんにしてとろろに混ぜても、シャクシャクの食感がまた美味しいです。
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7
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8
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9
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2009.9.14
「SONOKOノンオイルコンテスト」
タイアップページにとりあげていただきました。
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10
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2009.11.11
話題入りさせていただきました。
つくれぽしてくださった皆さま、ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの簡単メニューです。
めんつゆでもできますが、白だしがお勧めです。
※白だしの分量(濃度)は、お好みで調整して下さい。
めんつゆでもできますが、白だしがお勧めです。
※白だしの分量(濃度)は、お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
とろろ大好きです♡ 寒いので温かくして、食べたかったので。。