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絶品★蓮根の洋風キンピラ

レシピID:702180
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いつものキンピラに飽きた方にピッタリです!
旦那も私も子供もお気に入りのレシピです☆
チエママ チエママ

材料

蓮根 人数に応じて・・・
ハム 3枚～
みりん 大さじ２～３
ガーリックパウダー 適量
塩 適量
こしょう 適量

1

蓮根は薄切りに。
その後、酢水に30分ほどさらしておく。
ハムも細かく切る。

2

水切りした蓮根を炒めて蓮根が透き通ってきたらハムを投入。

3

ハムにある程度油がまわったら、みりん、塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れる。
汁気がなくなったら出来上がり☆

4

コツ・ポイント

酢水にさらすのはポイントです。
変色を防ぐのと蓮根独特の炒めた時のぬるぬる感を取ります。
ハムじゃなくてもベーコンやウインナーでもOKです!
にんにくよりもガーリックパウダーの方が断然おいしいです!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/19
いつものキンピラに飽きてしまい、何となく作ってみたら・・・う、うまい!!(*´∀｀*)

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