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(10品)
レシピID :702236
☆さくさくシナモンロール☆スコーン風味☆
材料 （ 8個 ）
【材料名】
【分量】
☆ホットケーキミックス
150g
☆強力粉
50g
☆バター(又はマーガリン)
30g
☆卵
1個
牛乳(又は水)
20cc
グラニュー糖(又はざらめ糖)
適量
シナモンパウダー
適量
○粉砂糖
10g
○水
数滴
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1
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ボールに☆を入れて混ぜる。
牛乳を量を調節しながら入れてこねる。
気持ちベタつくかんじでいいです。
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2
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冷蔵庫に1時間くらい寝かせます。
寝かすとベタつきがおさまって、綺麗にまとまります。
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3
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オーブンを180℃に余熱します。
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4
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ラップにはさんだ生地を長方形に伸ばします。
最後の端を1cmくらい残して、シナモンとグラニュー糖をふりかけ巻きます。
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5
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2cm幅に切り、キッチンシートを敷いた鉄板に間隔を空けて並べます。
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6
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180℃で30分。
焦げ目が足りなければさらに210℃で5分。
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7
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粉砂糖と水を混ぜて、火にかけ少し煮詰めます。(焦げに注意)
粗熱のさめたシナモンロールにかけます。
コツ・ポイント
シナモンをココアに変えるとチョコ味になります。
甘さひかえめですので、甘党の方は砂糖を足すか、グラニュー糖の量を多めにしてください。
焼き上がり後、真ん中が膨らむので、気になる方は焼く前に真ん中を少し凹ますと良いかも…
甘さひかえめですので、甘党の方は砂糖を足すか、グラニュー糖の量を多めにしてください。
焼き上がり後、真ん中が膨らむので、気になる方は焼く前に真ん中を少し凹ますと良いかも…
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