鱈の白子のフライ
とんかつだいすき
作り方
-
-
1
-
鍋に湯を沸かし、酒を加えたら、白子を茹でる
-
-
-
2
-
茹で上がった白子を食べやすい大きさに切り、バッター液、パン粉の順に衣をつける
-
-
-
3
-
揚げ油を熱し、180度で衣がきつね色になるまで揚げる
-
コツ・ポイント
白子が揚げている間に爆発しないように、茹でてから衣をつけて揚げました
このレシピの生い立ち
鱈の白子を買ったのですが、量が多かったので、一部を試しにフライにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
