簡単で美味しいリンゴのケーキ♪
レシピID:702440
一個のボウルに材料を加えていくだけなのに、ラム酒の香りが効いていてしっとりとしたとても美味しいケーキができあがります♡
材料 （ ２０cm×２０cmのスクエア型 ）
| 薄力粉 | 100ｇ |
| アーモンドパウダー | ５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小匙１/2 |
| バター | １００ｇ |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| 卵 | 2個 |
| リンゴ | |
| 大1個（小さめなら2個） | |
| ラム酒 | 大匙２ |
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1
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型にオーブンシートを敷き、オーブンを１７０℃に予熱します。 小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。
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2
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リンゴは皮をむいて、薄くて小さめのいちょう切りにします。ビニールに入れてラム酒をふりかけ馴染ませておきます。
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3
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ボウルに卵を割り入れて砂糖を加え、白っぽくもったりとするまで泡立てます。バターをレンジで溶かしておきます。
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4
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③にアーモンドパウダーを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。次に溶かした肌温のバターを加えて泡だて器で混ぜ合わせます。
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5
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振るっておいた粉を振り入れて、なるべく練らないように気をつけながらゴムベラで底からすくうようにしっかりと混ぜ合わせます。
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6
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②のりんごをラム酒も一緒に加えてさっくりと混ぜ合わせます。型に生地を流し入れて表面を平らにならします。
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7
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１７０℃のオーブンで４０分焼きます。竹串をさしてみて何も付いてこなかったら出来上がりです。
型から出して冷まします。
コツ・ポイント
材料を準備しておけば次々入れていくだけなので、とても簡単です。粉を加えた時にも練らないように物凄く神経質にならなくても大丈夫です。冷えてもしっとりとしていておいしいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
とても綺麗に焼けていて美味しそうですね♪香りも良いですよね～
とても美味しそうにできていますね。素敵な案をありがとう～♪
ナッツを入れたら美味しいでしょうね♪綺麗にできましたね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/20
リンゴを使ったお菓子が大好きなので、色々なレシピの本を探していたらこのケーキの作り方が出ていました。レシピ通りに作ると、すごく甘くてくどいので・・何回か作っているうちに私好みのレシピができあがりました(^-^)v
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