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必見☆ブロッコリーの綺麗な茹で方

レシピID:702581
メイン画像
ちょっとしたコツで、ブロッコリーがとっても綺麗に茹で上がります！時間がたっても色鮮やか♪
サラダや、お弁当に～☆
ナヲ＊＊ ナヲ＊＊

材料

ブロッコリー 必要な分
塩 少々

1

写真

鍋にお湯を沸かす。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2

写真

ブロッコリーに塩をまんべんなく振りかけ、軽くすり込む。
写真の量で2つまみぐらい。

3

沸騰したお湯で、お好みの固さに茹でる。

4

写真

粗熱が取れたら出来上がり。

5

写真

同じ要領で茹でたアスパラです。こちらも綺麗☆

コツ・ポイント

塩を入れたお湯で茹でるのではなく、直接ブロッコリーに塩を振りかける事によって、綺麗に発色します。
茹で時間は1分だと、ちょっと歯ごたえがあるくらいです。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/05/13

写真

鮮やかさにビックリ！そっか～。直塩がいいのね♪弁当にINします☆

写真 ケイココ

つくれぽありがとう！お弁当にＩＮしてくださいね～♪

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/20
既にしている方もいるかと思いますが、
私は知人に教えてもらい、目から鱗でした☆

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