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レシピID :702581

必見☆ブロッコリーの綺麗な茹で方

必見☆ブロッコリーの綺麗な茹で方
ちょっとしたコツで、ブロッコリーがとっても綺麗に茹で上がります!時間がたっても色鮮やか♪
サラダや、お弁当に~☆

材料

ブロッコリー
必要な分
少々

1

写真

鍋にお湯を沸かす。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2

写真

ブロッコリーに塩をまんべんなく振りかけ、軽くすり込む。
写真の量で2つまみぐらい。

3

沸騰したお湯で、お好みの固さに茹でる。

4

写真

粗熱が取れたら出来上がり。

5

写真

同じ要領で茹でたアスパラです。こちらも綺麗☆

コツ・ポイント

塩を入れたお湯で茹でるのではなく、直接ブロッコリーに塩を振りかける事によって、綺麗に発色します。
茹で時間は1分だと、ちょっと歯ごたえがあるくらいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/03/08

写真

ブロッコリーに塩をやるんだ〜★初めてやったよ↑美味しくなった♪

ともみ★☆

つくれぽありがとうございます!美味しくなって良かったです♪

10/02/25

写真

キレイな色に茹で上がりました!今後はこの方法で茹で続けます♪

リトルメモル

ありがとうございます! 是非また茹でてやって下さい☆

10/01/29

写真

こんな方法があったとは新発見!とっても綺麗に茹であがりました♪

MOMOパンダ

わ~!綺麗な緑色☆ つくれぽありがとうございます♪

09/05/13

写真

鮮やかさにビックリ!そっか~。直塩がいいのね♪弁当にINします☆

ケイココ

つくれぽありがとう!お弁当にINしてくださいね~♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/20
既にしている方もいるかと思いますが、
私は知人に教えてもらい、目から鱗でした☆

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