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(26品)
レシピID :702655
ブロッコリーとポテサラのツリー☆
材料 （ ４人分くらい ）
ブロッコリー
ひと株
★じゃがいも
３個くらい
★人参
１/４本
★玉葱
半分
★きゅうり
１本
★ハム(ソーセージ)
２～３枚
卵
１個
マヨネーズ
適量
塩こしょう
適量
■
○パプリカ(赤・黄)
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1
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ブロッコリー、じゃがいも、人参、卵は茹で、玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、きゅうりは輪切りで塩抜きをしておく。
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2
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茹で上がったブロッコリーは子房に分けて切っておく。
茎の部分は別にソテーにしてもいいし、角切りにしてポテサラに混ぜても♪
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3
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じゃがいもの皮を剥き熱いうちにマッシュして、人参、水を切った玉ねぎ、しぼったきゅうり、刻んだゆで玉子、ハムを混ぜる。
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4
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マヨネーズ、塩こしょうで味付けをしてポテトサラダを作る(要は普通に自分ちのポテサラを作る感じで♪)
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5
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大きめのお皿の上に作ったポテサラを円錐形に成形。
ねんど感覚です(笑)
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6
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バランスよくブロッコリーをポテサラに刺していくｗ
何度でもやり直しはきくのであまり考えずにブスブスといってください。
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7
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☆型に抜いたパプリカを好きな場所にデコレーション♪
他にプチトマトを楊枝で刺したりハムや人参を型で抜いてもOK！
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8
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ツリーの周りにグルグルっとマヨネーズを回しかけて完成です♪
(私はケチャップもかけてみました)
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9
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小さいサイズで作ってもカワイイです♪
これは子供用のプレートでトッピングはミックスベジタブルです。
コツ・ポイント
ポテサラはこのレシピにこだわらず普通のご家庭のポテサラで♪
もしくは具ナシで作ったポテサラやマッシュポテトでもおいしいと思います。
かぼちゃのサラダでも、要は土台になればいいんです♪
うちは子供がいるので入れませんが粒マスタードを混ぜても。
もしくは具ナシで作ったポテサラやマッシュポテトでもおいしいと思います。
かぼちゃのサラダでも、要は土台になればいいんです♪
うちは子供がいるので入れませんが粒マスタードを混ぜても。
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