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(14品)
レシピID :702757
自家製ジンジャーエール
材料
◎ショウガ
◎印は同量（200ｇ）
◎砂糖
◎印は同量（200ｇ）
◎水
◎印は同量（200ｇ）
スティックシナモン
2本
クローブ
３～４粒
鷹の爪
２本
レモン汁
１個
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1
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半量のショウガを3ミリほどにスライスします。残りはすりおろします。（ショウガを効かせたいときはすりおろす量を増やす）
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2
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鍋にレモン汁以外全てをいれ、弱火で10分加熱します。（沸騰するとせっかくの香辛料の香りが飛んでしまいます）
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3
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煮立ったらレモン汁を加えてもうひと煮立ちさせ、あら熱をとってから茶こしでこしてビンにうつします。
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4
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絞った残りカスからもまだまだ汁がでますので、スプーンなどでギューっと押して絞り出します！
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5
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あとはお湯で割ってホットジンジャー、氷を入れて炭酸で割ってできあがりです！！！！
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6
-
ジンジャーシロップ大さじ２に対して、お湯150mlぐらいがベストかと思います。お好みで♪
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7
-
甘く感じられる方は飲むときにレモン1/8を絞るとさっぱりします。
コツ・ポイント
☆★2011,2,14 レシピ工程、写真修正しました！！☆★
・辛口が好きな人は鷹の爪を細かく刻むといいです！！
・シナモン、クローブは粉末だと味がつくので必ず原形のまま使用してください。
・保存期間は最低でも2週間は持ちます。（検証中）
・辛口が好きな人は鷹の爪を細かく刻むといいです！！
・シナモン、クローブは粉末だと味がつくので必ず原形のまま使用してください。
・保存期間は最低でも2週間は持ちます。（検証中）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(59人)
うんうん、辛いっ！この時期にはぴったりですよね！ありがとう☆
すりおろし♡私もスパイシー好みです！！そして可愛い瓶にマグ♩
リピうれしいっ♡黒砂糖もおいしいですよね！！また作ってね！
わおっ♩新しいっ！さっそくまねっこ！！素敵レシピありがとう♡
きれいな色ですね☆美味しそう！レポありがとうございます♩
再利用、いいですね！この時期は暖まります！！レポ、ありがとう
up遅くなりました。ざらめ！またいい味がでそうでそすね！！！
気に入っていただけて嬉しいっ！返信遅くなりましたm(_ _)
2回目れぽうれしいっ！！返信遅くなりすみません・・
夏こそショウガで乗り切りたいですよねっ！炭酸割りで爽快です♪
わー！素敵な写真！！お庭かな？！涼しげでいいですねーー♫
材料あれば、ほったらかしなんで簡単ですよね！ありがとう☆
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- 1位
ぜひ作って見ようと思っています。
ところでこれは何倍希釈で戴くとベストですか？
宜しかったら教えてください、宜しくお願い致します。
コメントありがとうございます！
いっつも適当に入れてしまっていて・・・・すいません。曖昧(>_<)
カルピスぐらいの感じ（指の第1関節ぐらい）で作っていますが、
私は濃い目が好きなのであとから調節して足しています。
今度一度ちゃんとはかってみますね！
そしてもしお勧めあれば教えてください(^^;)
お返事遅くなりました<(_ _)>
保存期間まだ検証中ですが、2週間は持ちます。