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レシピID :702884
ＨＢで♪平焼きセサミブレッド
フィリングを色々変えて楽しめます♪話題入り感謝です！トップ写真差し替えました＾＾
材料 （ 7~８個分 ）
強力粉
１７０ｇ
ライ麦粉（薄力粉でも可）
３０ｇ
砂糖
１０ｇ
塩
３ｇ
マーガリン（バター可）
２０ｇ
卵と牛乳合わせて
１４５ｃｃ
ドライイースト
３ｇ
黒ゴマ
１７ｇ
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フィリング（中の具）
〇プロセスチーズ
１００ｇくらい
〇ベーコン
３枚くらい
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〇以外の材料をＨＢにセット。黒ゴマはミックスコールで投入。パン生地コースでスタート。
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一次発酵が終ったら１個５０ｇを7~８個に分割し濡れ布巾をかぶせベンチタイム１０分。
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3
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チーズ、ベーコンは０．８ｍｍ位の角切りにする。
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4
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生地をめん棒で伸ばしチーズとベーコンを散らす。
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5
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アンパンのように包み、両手の親指で平たくする。
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6
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※2011.7.18追加。天板に乗せ霧吹きをし、オーブンで二次発酵３０度１０分。
取り出しオーブンを２１０度に予熱する。
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7
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パン生地の上にクッキングシートをかぶせ、重しの天板をのせる。予熱完了したオーブン１２～１５分。
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断面はこんな感じです。焼きたてはチーズがとろけて美味しい♪
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こちらはクルミとチーズで。
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ひじきの煮物を入れても美味しいですよ♪
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２００９．７．２４追記。コチラは枝豆とクリームチーズです♪表面に枝豆を１粒乗せてみました！
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枝豆６個、クリチは角切りにし７個乗せて包みました♪
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2009年１０月２日、つくれぽ１０人達成しました♪ありがとうございますヾ(｡･ω･)ﾉﾞ謝謝ッ
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あんこ&クルミ♪
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クリームチーズ&クルミ♪
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ブログ
http://ameblo.jp/konakona75/entry-10566615306.html
コツ・ポイント
ライ麦粉の代わりに薄力粉や米粉等変えてもＯＫです。
焼き色がつきにくいオーブンの場合、温度を上げて下さい。
2009年7月２４日、焼き温度を２００度→２１０度に変更しました。
2011年7月１８日、二次発酵３０度１０分追加しました。
焼き色がつきにくいオーブンの場合、温度を上げて下さい。
2009年7月２４日、焼き温度を２００度→２１０度に変更しました。
2011年7月１８日、二次発酵３０度１０分追加しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(37人)
美味しそうなれぽに感謝♪色々アレンジしてみて下さいね＾＾
美味しそう！平焼き具合もgoodですね♪れぽ感謝です！
とろ～りチーズinかしら？美味しそう！れぽ&りぴ感謝です＾＾
飛び出たチーズ、パリウマですよね＾＾可愛いれぽ感謝です♪
とっても嫌いな焼き上がり！つくれぽ感謝ですヽ（*´∀｀*）ノ
重しなくてもバッチリ美味しそうです！れぽありがとう♪
激美味しそうです～＾＾こちらこそありがとうございまっす♪
溶けだしたチーズも食べたい(笑)美味しそうなれぽ感謝です！
わ♪美味しそう！お子さんにも喜んでもらえて嬉しい！れぽ感謝☆
甘納豆入りいいですね～☆綺麗な焼き色で美味しそう！れぽ感謝♪
重しナシでもめちゃ美味しそうよ～～！作ってくれてありがとう❤
あんこたっぷりバージョンも美味しそう♪嬉しいりぴれぽ大感謝❤
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