ＨＢで♪平焼きセサミブレッド
Description
フィリングを色々変えて楽しめます♪話題入り感謝です！トップ写真差し替えました＾＾
なぁな☆
材料
（7~８個分）
１７０ｇ
３０ｇ
砂糖
１０ｇ
塩
３ｇ
２０ｇ
卵と牛乳合わせて
１４５ｃｃ
３ｇ
１７ｇ
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フィリング（中の具）
１００ｇくらい
３枚くらい
作り方
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1
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〇以外の材料をＨＢにセット。黒ゴマはミックスコールで投入。パン生地コースでスタート。
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2
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一次発酵が終ったら１個５０ｇを7~８個に分割し濡れ布巾をかぶせベンチタイム１０分。
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3
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チーズ、ベーコンは０．８ｍｍ位の角切りにする。
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4
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生地をめん棒で伸ばしチーズとベーコンを散らす。
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5
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アンパンのように包み、両手の親指で平たくする。
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6
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※2011.7.18追加。天板に乗せ霧吹きをし、オーブンで二次発酵３０度１０分。
取り出しオーブンを２１０度に予熱する。
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8
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断面はこんな感じです。焼きたてはチーズがとろけて美味しい♪
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こちらはクルミとチーズで。
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ひじきの煮物を入れても美味しいですよ♪
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２００９．７．２４追記。コチラは枝豆とクリームチーズです♪表面に枝豆を１粒乗せてみました！
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枝豆６個、クリチは角切りにし７個乗せて包みました♪
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2009年１０月２日、つくれぽ１０人達成しました♪ありがとうございますヾ(｡･ω･)ﾉﾞ謝謝ッ
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あんこ&クルミ♪
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クリームチーズ&クルミ♪
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ブログ
http://ameblo.jp/konakona75/entry-10566615306.html
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コツ・ポイント
ライ麦粉の代わりに薄力粉や米粉等変えてもＯＫです。
焼き色がつきにくいオーブンの場合、温度を上げて下さい。
2009年7月２４日、焼き温度を２００度→２１０度に変更しました。
2011年7月１８日、二次発酵３０度１０分追加しました。
焼き色がつきにくいオーブンの場合、温度を上げて下さい。
2009年7月２４日、焼き温度を２００度→２１０度に変更しました。
2011年7月１８日、二次発酵３０度１０分追加しました。
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよくみかけるぺたんこなパンがダイスキでよく作るので…。
※何度か改良しています。印刷された方、大変申し訳ありませんがお手持ちのレシピと確認お願いします。
※何度か改良しています。印刷された方、大変申し訳ありませんがお手持ちのレシピと確認お願いします。
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)
なぁな☆
