ＨＢで♪平焼きセサミブレッド
レシピID:702884
ぺたんこパンは外はカリっと中はモチっとしてます！フィリングを色々変えて楽しんでみても♪09．10．2話題入り感謝です！
材料 （ 7~８個分 ）
| 強力粉 | １７０ｇ |
| ライ麦粉（薄力粉でも可） | |
| ３０ｇ | |
| 砂糖 | １０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| マーガリン（バター可） | |
| ２０ｇ | |
| 卵と牛乳合わせて | １４５ｃｃ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| 黒ゴマ | １７ｇ |
| 〇プロセスチーズ | １００ｇくらい |
| 〇ベーコン | ３枚くらい |
-
1
-
〇以外の材料をＨＢにセット。黒ゴマはミックスコールで投入。パン生地コースでスタート。
-
2
-
一次発酵が終ったら１個５０ｇを7~８個に分割し濡れ布巾をかぶせベンチタイム１０分。
-
3
-
チーズ、ベーコンは０．８ｍｍ位の角切りにする。
-
4
-
生地をめん棒で伸ばしチーズとベーコンを散らす。
-
5
-
アンパンのように包み、両手の親指で平たくする。
-
6
-
角皿にのせ、パン生地の上にクックパーをかぶせ、重しの角皿をのせる、予熱した２1０度のオーブンで１２分。
-
7
-
断面はこんな感じです。焼きたてはチーズがとろけて美味しい♪
-
8
-
こちらはクルミとチーズで。
-
9
-
ひじきの煮物を入れても美味しいですよ♪
-
10
-
２００９．７．２４追記。コチラは枝豆とクリームチーズです♪表面に枝豆を１粒乗せてみました！
-
11
-
枝豆６個、クリチは角切りにし７個乗せて包みました♪
-
12
-
2009年１０月２日、つくれぽ１０人達成しました♪ありがとうございますヾ(｡･ω･)ﾉﾞ謝謝ッ
コツ・ポイント
具は⑨のひじきやあんこ等に変えても美味♪
今回はライ麦粉を３０ｇ入れましたが薄力粉や上新粉、グラハム粉にしてもＯＫです。
二次発酵なしのお手軽パンです。０９年7月２４日、焼き温度を２００度→２１０度に変更しました。
今回はライ麦粉を３０ｇ入れましたが薄力粉や上新粉、グラハム粉にしてもＯＫです。
二次発酵なしのお手軽パンです。０９年7月２４日、焼き温度を２００度→２１０度に変更しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
チーズがたっぷりに目が釘付け！嬉しいコメントにも感謝です❤
わお！２種どっちも食べた～い！美味しそうです❤れぽありがとう
３種とは何とも贅沢！！とぉっても美味しそう♪れぽ大感謝です！
今旬のかぼちゃだぁ～！なんて美味しそうなの♪れぽ感謝デス！
初れぽ感激！キレイな焼き色ついてて美味しそう♪感謝です❤
お母様にも喜んで頂けて光栄です！美味しそうなれぽに大感謝❤
３回も焼いて下さってるなんて感激！うん！見るからに美味しそ～
黒ゴマ美味しいですよね♪見事なぺたんこ加減に感謝感激！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/21
パン屋さんでよくみかけるぺたんこなパンがダイスキでよく作るので…。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
コメント