FUFUの天然酵母幸せシュトレン
Description
…バター、上白糖、牛乳を使わない2種類のシュトレンを作りましたヨ♪(写真右が天然酵母シュトレンです)
材料
(2本分)
■
☆天然酵母シュトレン☆
国産強力粉
250㌘
国産又は有機全粒粉
50㌘
楽健寺天然酵母
200cc
米飴
36㌘
太白胡麻油
75㌘
自然塩
ひとつまみ
50cc
有機ドライのレーズンとアプリコット
50cc
茹でひよこ豆(水切り)
50cc
メープルシュガー
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
粉を振るう時は、小さな茶漉しと小さなすり棒を使うと便利ですヨ♪
このレシピの生い立ち
FUFUの作ったシュトレンを皆さんに。多くの幸が訪れますようにと願いをこめて…