«Musikerinのレシピ (7品)
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レンジで楽チン♪簡単シュークリーム

レシピID:703109
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一人でもあっという間になくなっちゃう分量です(笑)倍量ならご家族で美味しく楽しめます^^

材料 ( ミニサイズ約9個分、普通サイズ4個分 )

バター 25g
50ml
小麦粉 30g
砂糖 ひとつまみ
少々
2個
カスタードクリーム
ID:701789

1

オーブンを200度に余熱しておく

2

耐熱容器にバター、水、砂糖、塩、小麦粉30gのうちの小さじ1/2を入れ、バターが溶けるまでレンジで加熱する

3

2に残りの小麦粉を一気に入れ、へらなどでよく混ぜる。均一に仕上げる為に30秒加熱→混ぜるを2回ほど繰り返す

4

3に溶いた卵を少しずつ、生地がゆっくりと下へ落ちていく状態になるまで、様子を見ながら加え混ぜる

5

シートを敷いた鉄板に4の生地をスプーンですくい、5cmくらいの高さからボトリと落とす。または絞り袋に入れて搾り出す

6

スプーンまたは指を水でぬらし、シュー生地の形を整える。高さを意識してください^^

7

200度に熱したオーブンで15分(生地が膨らむまで)、その後170度に下げて20分焼く
(オーブンは絶対に開けない)

8

焼けたら、皮の1/3を切り、クリームを詰めて出来上がり♪クリームは詰めすぎると食べにくいですよ

コツ・ポイント

卵は入れすぎると失敗しちゃうので注意。。生地は 柔らかすぎず固すぎず。
生地がしぼむ原因は生地の膜が弱いことと焼きが足りないことにあるようです。
生地はしっかり練って、余分な水分をしっかり飛ばすようによく焼きましょう^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12(12人)

09/12/06

写真

初めて作ったのにとっても上手に出来ました!このレシピに感謝です!

写真 amicha

とても綺麗に膨らんでますね!こちらこそ、つくれぽ感謝です♪

09/10/06

写真

膨らみが少し足りなかったけど、お味は抜群でした!カスタードもっ♪

写真 pinky love

嬉しいコメント有難うございます♪つくれぽ感謝です!!

09/09/23

写真

簡単♪簡単嬉しい♪娘ミルクタイム重なり焼きすぎごめんね>_<祝☆

ねっちゃんっ

すごく綺麗なシュークリームですよ!美味しそう♪つくれぽ感謝!

09/09/01

写真

簡単なのにちゃんと膨らんだ(*´∀`*)ありがとう☆

っぅまま

綺麗に膨らんでて美味しそう♪こちらこそレポ有難うございます!

09/04/26

写真

上手に出来たとおもったのに生焼けでした(涙)リベンジしますっ!!

写真 らぶばど

あらら残念><次はしっかり焼いてみてください。れぽ感謝です☆

09/04/14

写真

初シューです☆下にはカスタード♪即完売でしたレシピに感謝☆

いままる

初めてですか?!売り物みたい☆こちらこそ、つくれぽ感謝です♪

09/03/25

写真

簡単につくれて感激!少し膨らみがたりなかったのでまた挑戦します♪

☆Asuka☆

綺麗に出来てますよ♪つくれぽ感謝です!是非また作って下さい☆

09/03/15

写真

半分の量で6個出来ました(^^)キレイにふくらんでうれしぃー☆

のんうーまま

量もおやつにピッタリ♪クリームと合わせてのつくれぽ感謝です♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/12/22
ちょうどいいくらい作れないかと試行錯誤。

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