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レシピID :703109

レンジで楽チン♪簡単シュークリーム

レンジで楽チン♪簡単シュークリーム
一人でもあっという間になくなっちゃう分量です(笑)倍量ならご家族で美味しく楽しめます^^

材料 ( ミニサイズ約9個分、普通サイズ4個分 )

バター
25g
50ml
小麦粉
30g
砂糖
ひとつまみ
少々
2個
カスタードクリーム

1

オーブンを200度に余熱しておく

2

耐熱容器にバター、水、砂糖、塩、小麦粉30gのうちの小さじ1/2を入れ、バターが溶けるまでレンジで加熱する

3

2に残りの小麦粉を一気に入れ、へらなどでよく混ぜる。均一に仕上げる為に30秒加熱→混ぜるを2回ほど繰り返す

4

3に溶いた卵を少しずつ、生地がゆっくりと下へ落ちていく状態になるまで、様子を見ながら加え混ぜる

5

シートを敷いた鉄板に4の生地をスプーンですくい、5cmくらいの高さからボトリと落とす。または絞り袋に入れて搾り出す

6

スプーンまたは指を水でぬらし、シュー生地の形を整える。高さを意識してください^^

7

200度に熱したオーブンで15分(生地が膨らむまで)、その後170度に下げて20分焼く
(オーブンは絶対に開けない)

8

焼けたら、皮の1/3を切り、クリームを詰めて出来上がり♪クリームは詰めすぎると食べにくいですよ

コツ・ポイント

卵は入れすぎると失敗しちゃうので注意。。生地は 柔らかすぎず固すぎず。
生地がしぼむ原因は生地の膜が弱いことと焼きが足りないことにあるようです。
生地はしっかり練って、余分な水分をしっかり飛ばすようによく焼きましょう^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

10/10/21

写真

今日はプチシューで♪回数重ねる度に膨らみ良くなってきてうれし~い

mikamika

プチシュー!いいですよね~♪毎回美味しそうなれぽ感謝です^^

10/10/17

写真

「初シュー」です♪中は市販のホイップクリームで!リピ決定です☆

まめ小町

リピ決定とのお言葉、嬉しいです♪素敵なつくれぽ、感謝です^^

10/10/14

写真

早速リピ♪2歳の娘がパクパク食べました!

mikamika

早速のリピれぽ嬉しいです!お嬢様にも喜んで頂けて幸いです♪

10/10/09

写真

レンジで簡単。シュー皮とても美味しかったです♪

mikamika

綺麗に膨らんでて美味しそう~!つくれぽ有難うございます^^

10/07/11

写真

おいしくできました☆次はもっと膨らませたいです。

みぽねぇ

とっても美味しそう!中はカスタード?つくれぽ感謝です^^

10/06/25

写真

スッゴくきれいに膨らみました〜☆-ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノ

SAMP0st

綺麗に膨らんで美味しそう~!!つくれぽ有難うございます^^

09/12/06

写真

初めて作ったのにとっても上手に出来ました!このレシピに感謝です!

amicha

とても綺麗に膨らんでますね!こちらこそ、つくれぽ感謝です♪

09/10/06

写真

膨らみが少し足りなかったけど、お味は抜群でした!カスタードもっ♪

pinky love

嬉しいコメント有難うございます♪つくれぽ感謝です!!

09/09/23

写真

簡単♪簡単嬉しい♪娘ミルクタイム重なり焼きすぎごめんね>_<祝☆

ねっちゃんっ

すごく綺麗なシュークリームですよ!美味しそう♪つくれぽ感謝!

09/09/01

写真

簡単なのにちゃんと膨らんだ(*´∀`*)ありがとう☆

っぅまま

綺麗に膨らんでて美味しそう♪こちらこそレポ有難うございます!

09/04/26

写真

上手に出来たとおもったのに生焼けでした(涙)リベンジしますっ!!

らぶばど

あらら残念><次はしっかり焼いてみてください。れぽ感謝です☆

09/04/14

写真

初シューです☆下にはカスタード♪即完売でしたレシピに感謝☆

いままる

初めてですか?!売り物みたい☆こちらこそ、つくれぽ感謝です♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/22
ちょうどいいくらい作れないかと試行錯誤。

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