焼きアボカド＠七輪
うさぽんのキッチン
作り方
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1
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オーブントースターでも余熱して作れます。炭火の場合はこれで炎が消えたくらいから。
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2
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半分に割り種を外してから軽く塩胡椒して、桜海老でも
あれば、シラスでも美味しいと思う。七輪へ。
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3
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これまた皮が真っ黒になれば中身はトロトロになって
います。ちなみに上の画像で黒いのはバナナ。
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コツ・ポイント
アボカド選びは皮が焦げ茶の濃いもので、持った時に
気持ち硬くはないヤツが良いです。
気持ち硬くはないヤツが良いです。
このレシピの生い立ち
以前からアボカドは加熱により更に旨くなるのを知って
いたので、天ぷらやフライは既にアップ済みです。
焼きバナナを作った時にはアボカドも予定してました。
いたので、天ぷらやフライは既にアップ済みです。
焼きバナナを作った時にはアボカドも予定してました。
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