甘酸っぱい自家栽培レモンのはちみつ漬け

下準備にお使いの瓶、容器は煮沸消毒しておく。熱湯を瓶の中に注いで流す。

材料を全て用意する。

はちみつは固まっていない純粋はちみつを使用する。砂糖をいれないので、甘みの強いものがおすすめ。

ミントとはちみつを瓶に入れて、軽く空気を抜いてしっかり蓋をする。

完成したら2〜3時間で紅茶などに入れて楽しめる。

2日ほど置くとさらに味が染みて美味しい。