«kurumicha のレシピ (1品)
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レシピID :703391

卵とミルクのふわふわテーブルブレッド♪

卵とミルクのふわふわテーブルブレッド♪
作った次の日でもふわふわしっとり♪
ふんわり卵色のテーブルブレッドです＾＾
kurumicha kurumicha

材料 （ 10個分 ）

強力粉
200g
薄力粉
50g
スキムミルク
8g
砂糖
20g
塩
3g
マーガリン
30g
牛乳+卵1個を軽量カップに入れる
180cc
ドライイースト
3g

1

HBにドライイースト以外の材料を投入しパン生地コースをスタートさせ一次発酵させる（ドライイーストは指定の場所へ）

2

生地が柔らかく少々扱い辛いのでここで打ち粉をしながら丸めます。その後10分から15分ほど生地を休めます。

3

もう一度軽く丸め直して30℃で40分～50分ほど二次発酵させます。

4

180℃に予熱させておいたオーブンで12分～15分ほど焼く。

コツ・ポイント

牛乳と卵を一緒に軽量カップに入れて
180ccにするのを間違えないように！
生地が柔らかめなので
丸める時には打ち粉をするのをおススメします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/07/29

写真

ほんのり甘く優しいお味でふわふわ＾＾素敵なレシピありがとです♪

ふぁぶ

つくれぽありがとう！こんがり美味しそうに焼けていますね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/12/22
食パンに飽きてしまった子供達に作ってみましたが
柔らかくて美味しいと大好評でした。
小ぶりで10個位作れますが
8個位にするとハンバーガーバンズにもなります。
サンドにしても美味しいので是非お試しくださいね♪

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