野菜嫌いの娘へ♪鶏団子
レシピID:703393
娘の大好きな鶏団子にブロッコリーの茎を入れて作りました！
お鍋にぴったりの鶏団子です。
お鍋にぴったりの鶏団子です。
材料 （ 12個 ）
| 鶏ひき肉 | 200～250ｇ |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ブロッコリーの茎 | 1本分 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1～2 |
| ごま油 | ひと回し |
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1
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長ネギはみじん切りに、ブロッコリーの茎も細かく切る(3㎜角くらい)
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2
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ごま油以外の材料を全て入れ、手でこねる。
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3
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粘りが出てきたら、ごま油を回しかけ、軽くこねる。
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4
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カレースプーンを使って、丸めて団子状にし、グツグツと言っている鍋に放り込んだら出来上がり♪
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5
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●カレースプーンを使って団子状にすると１２個強できます。
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎を切って、冷凍しておいたものを使っても問題はありませんが、解凍していると水分が出てくるので、水気を切って使ってください。
お鍋だけでなく、お味噌汁にも良く使います。
鶏の出汁が出るので、出汁をとる手間もなく楽チンです♪
お鍋だけでなく、お味噌汁にも良く使います。
鶏の出汁が出るので、出汁をとる手間もなく楽チンです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/22
野菜嫌いな娘になんとか野菜を食べさせたいと言う気持ちで考えました。
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