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レシピID :703433

チョコプリン

チョコプリン
トロっとなめらかで生チョコのようなプリンです♪

材料 ( ココット型5個分 )

チョコレート
50g
牛乳
250cc
グラニュー糖
20~25g
M 1個(60~64g)
チョコレートリキュール(あれば)
大1

1

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耐熱ボウルにチョコレート・牛乳を50cc入れ、電子レンジ700Wで40秒ほどかけます。泡だて器でよく混ぜ、溶かします。

2

グラニュー糖も入れてよく混ぜます。
残りの牛乳を少しずつ入れてよく混ぜていきます。

3

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チョコレートリキュールがある場合はここで一緒に入れます。
卵は溶きほぐしてから入れよく混ぜます。

4

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生地を裏ごして、ココット型に入れます。天板に8分目位までのお湯を注ぎ130度のオーブンで30~35分程蒸し焼きにします。

5

プリンの周りが固まり、容器を揺らして真ん中が少し柔らかい状態になったら、余熱でオーブンの中に10~15分程おき固めます。

6

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オーブンから出し、粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やして下さい。
ふるふるなので型のまま食べて下さい。

7

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●フライパンで蒸す場合
フライパンに容器の半分程の水を入れ沸騰させます。沸騰させたら生地の入った容器を入れます。

8

アルミホイルを被せて2、3分程強火で蒸し、弱火にしてふたをして10~15分蒸します。
加熱しすぎない様に注意。

9

4と同じく周りが固まり、真ん中が少し柔らかい状態なら火を止めて10~15分おきます。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。

10

深めの容器だと火が通りにくいのでココット型などの浅めの容器の方が作りやすいです。フライパンで作る場合は水が入らない様に。

11

チョコレートはカカオ分61%を使用しました。
板チョコを使う場合は刻まなくても、手でパキパキ折って構いません。

コツ・ポイント

ほとんど混ぜるだけですが、1~3はしっかり混ぜ合わせる事。
裏ごしをするとなめらかになるのでして下さい。
蒸し焼きの時間は様子を見て調節して下さい。加熱し過ぎるとなめらかでなくなってしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

11/12/29

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材料倍にして作りました(*^^*)おいしかった!

つばき*

苺の飾り切りと色合いもきれいですね〜^^* れぽありがとう♪

11/10/07

写真

とろっとろっチョコに、洋酒が効いて大人の味♪美味しかったです!

OTOWAYA

洋酒を入れると風味が一段と違いますね^^* れぽありがとう♪

11/01/19

写真

みかんIN❤濃厚でめちゃハマル味★少しずつ大事に食べてます☺

ポテリ

みかん入り私もやってみたいです♪つくれぽありがとう^^*

10/09/23

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チョコ&ぷりんが好きなあたしも大満足♪ 家族も大絶賛(^_-)☆

batako3

皆さんに喜んでいただけて嬉しいです♪つくれぽありがとう^^*

10/08/28

写真

トロ~リおいしいチョコプリンにちびちゃんテンション↑♪おいしい❤

食いしん坊かずクン

喜んでいただけてとても嬉しいです♪^^* つくれぽ有難う♪

10/04/04

写真

初挑戦デス♪リピします〜 美味しくできました♪

みるきぃ〜

濃厚そうでおいしそうです^^* つくれぽ有難うございます♪

10/04/02

写真

とろとろプルプルで幸せなチョコプリンデシタ。子供にも大好評で♫

ほしの子

お子様にも喜んで頂けてとても嬉しいです♪れぽありがとう^^*

10/03/09

写真

私と彼で取り合いになるくらい美味しかったです♥

Ras247

おいしく食べて頂けた様で嬉しいです^^* つくれぽ有難う♪

10/02/13

写真

超おいしい❤ジジババのバレンタインに♪感激です♥♥♥

ペペロンシーロ

沢山作って頂き嬉しいです!デコも可愛いです^^*れぽ有難う♪

09/12/20

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美味しすぎます!!(笑)一人占めしたい味(^w^)

pikarin

一人占め!嬉しいコメント&つくれぽを有難うございます♪^^*

09/11/15

写真

実はすでに4回目です☆簡単で美味しいのでまた作ります♪

ちょこの誘惑

4回も!嬉しいです♪有難うございます!滑らかでおいしそう^^

09/04/27

写真

チョコ好き家族が大満足(^^♪ブログに紹介させて頂きました!

chibi-pan

大満足でしたか^^*!とても嬉しいです♪紹介・れぽ有難う!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/22
生チョコのようなトロっとしたチョコプリンが食べたくて、レシピID:701984のようにチーズをチョコに置き換えて作ってみようと思いました。なめらかでトロっととろけるチョコプリンが出来ました♪

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