メリークリスマス♪ローストチキン（2）
レシピID:703472
しっかり味のローストチキン。フライパンで手軽に作ります。
材料 （ 2本分 ）
| 鶏もも骨付き肉 | 2本 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| にんにく | 1かけ |
| サラダ油 | 大1 |
| ■醤油 | 大2 |
| ■バルサミコ酢 | 大1 |
| ■砂糖 | 小1 |
| ■酒 | 大2 |
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1
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鶏肉の皮目に竹串などでプツプツ穴を開けておきます。
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2
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強めの塩、胡椒とにんにくのすりおろしをしっかりもみこんでおきます。30分ほどおきます。
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3
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厚手のフライパンにサラダ油をひきます。皮目を下にして焼きはじめます。しっかり蓋をして、やや弱めの中火で15分程焼きます。
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4
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こんがり焼けたら裏返します。中まで火が通るように、蓋をして弱火で20分程焼きます。
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5
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■の調味料を4のフライパンに加えます。全体に味がからむように、お肉をかえしながら煮詰めます。（弱火のまま）
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6
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適度に煮詰まったら出来上がりです。（茹でたにんじんとブロッコリーを添えました）
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7
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8
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9
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メリークリスマス♪ローストチキン（レシピID:313608）
コツ・ポイント
しっかり蓋がしまる厚手のフライパンを使ってください。普通のフライパンで作る場合は、火が通らないまま焦げてしまうことがあります。火加減を弱めたり、焼き時間を増やすなど調整してください。あまり煮詰め過ぎると味が濃くなってしまうので、適度に。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
気にいっていただけて嬉しいです！ありがとうございます＾＾
人参が可愛いですね❤作ってくださってありがとうございます＾＾
美味しそうですー★どうもありがとうございます♪
どうもありがとうございますー♪とっても嬉しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/22
少し早目のクリスマスパーティーで作りました。
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