とろ～りあったか♪かぼちゃのポタージュ
レシピID:703497
ほっこりあたたまるスープです。寒い冬にぴったり♪
材料 （ 約４人分 ）
| かぼちゃ | 1/4個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| バター（マーガリンでもＯＫ） | |
| １０ｇ | |
| コンソメ | １個 |
| 水 | １００cc |
| 牛乳 | |
| ２００cc+お好みで | |
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1
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たまねぎはみじん切りに、かぼちゃも１～２センチ角くらいに小さく切る。
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2
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お鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ透き通るくらいまで炒める。その後かぼちゃもいれて軽く炒める。
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3
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水、コンソメ、牛乳を入れて蓋をし、具材が柔らかくなるまで煮る。
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4
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煮えたらフープロやミキサーなどにかけてなめらかにする。なければ裏ごしするか、フォークなどで潰す。
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5
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再び鍋に戻し、好みの濃度になるまで煮る。味を見て牛乳を足したり、塩コショウしたり、好みの味に整える。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/22
甘いかぼちゃをたくさん貰ったのでポタージュにしてみました。
簡単リンク
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はじめましてこんにちは！
コッペパンにつくれぽいただき
有難うございました♥
ふわふわが伝わってきましたよ～
ホットドッグいいですね！！
日記がなかったのでレシピにお邪魔しました。
これからもよろしくお願いします♥