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(9品)
レシピID :703545
クリスマス★クッキーハウス2008
オリジナルの型紙でクッキーハウスを作りました。後ろに見えているのが昨年の作品。今年はよりおうちらしくしました。
材料 （ 10×10ｾﾝﾁくらいの大きさのハウス ）
バター
50ｇ
砂糖
100ｇ
薄力粉
250～300ｇ
卵
1個
バニラエッセンス
少々
卵（卵白）
1個分
粉砂糖
100ｇ
レモン汁
2～3滴
マーブルチョコなど（飾り用）
適量
ギンビス（補強用）
適量
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1
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白い紙に型をとる。私はイメージしやすいように組み立てます。（ﾃｰﾌﾟで端をとめただけ）
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2
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生地をつくる。ボールにバターを入れ白っぽくなるまで混ぜる。砂糖をまぜもったりするくらいまであわ立て、溶き卵を加える。
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3
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ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え、薄力粉を２，３回に分けて入れｻｸｻｸ混ぜる。ﾗｯﾌﾟで包み冷蔵庫で１時間休ませる。
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4
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生地の上に型を置き、ﾅｲﾌで切り抜いていく。今回はﾄｰｽﾀｰで5～8分焼きました。ｵｰﾌﾞﾝは180度13分程度。
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5
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ｱｲｼﾝｸﾞで先に模様を書く。乾いてきたら、ｱｲｼﾝｸﾞを接着剤として使い組み立てる。ｷﾞﾝﾋﾞｽは補強として使用。
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6
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粉砂糖をふって雪をつくる。
サンタの上にも雪が・・・
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7
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完成！
裏側はこんな感じ。
ﾎﾋﾞｰｹｰｽに保存。ｼﾘｶｹﾞﾙを一緒に入れておけば、1年以上もちます！
コツ・ポイント
卵の大きさによって生地がやわらかめになったりするので薄力粉を適度に足します。ｱｲｼﾝｸﾞはかなり固めにあわ立てないと組み立ての時になかなか固まりませんので注意です。材料は小さなお家１個分です。写真は4個分くらい必要です。
すごいいい！！ としか言いようありません。
私も挑戦してみます。
喜んでいただけると、なんだか作ったかいがあります♪
食べてもおいしいクッキーで作ったほうがいいのかもしれないですが、崩れやすいので、生地を固めにしてしまったので、味は普通です。紅茶やシナモンを入れると風味がでておいしいです。去年はベーキングパウターを入れて膨らんでしまって、形どおりに焼きあがらなかったので、今年はナシにしました。裏からささえたりするのにギンビスをうまく使うと崩れにくくなります。