«komomoもものレシピ (58品)
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◆揚げだし風◆なめこ豆腐

レシピID:703558
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揚げる手間なく簡単に美味しく出来ちゃいます♪ なめこのトゥルルンがいい~♡

材料 ( 4人分 )

木綿豆腐 2丁
なめこ 1袋
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ4
★だし汁 1と1/2カップ
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2

1

豆腐は1丁を半分に切り、クッキングペーパーにくるんでお皿にのせ、レンジで3分加熱する。(2丁分 一緒にお皿にのせてチン)

2

そのまま10分くらいおいて水切りする。

3

水切りした豆腐を更に3等分に切る。
(2丁分で12個になります。)

4

フライパンに多めの油を敷き(大さじ4くらい)中火にかける。

5

豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンに並べ、全面を焼く。
綺麗な焼き色がついたら器に盛る。

6

鍋に★印の材料(だし汁・醤油・みりん)を入れて火にかけて一煮立ちさせ、さっと洗ったなめこを加えて30秒ほど煮る。

7

器に盛ったお豆腐に、手順6の熱々のつゆをかけて出来上がり♪
お好みでネギなどをのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

気持ち多めに片栗粉を豆腐にまぶした方がいいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12(12人)

09/11/13

写真

なめこのトゥルトゥルがいい♪ごちそうさまです

☆天使ちゃん☆

なめこのトロミが揚げだし豆腐に合うよね♪レポとっても嬉しい♡

09/11/06

写真

なめことお豆腐は相性最高ですね♪おいしいレシピごちそうさまでした

写真 キムッティー

なめこプルプルでとても美味しそう♡作って下さって嬉し♫有難う

09/08/26

写真

大好きな揚出しがこんなに簡単に出来るなんて!チュルンと幸せな味♪

写真  ageha

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ 10人目です♡作ってくれて有難う

09/08/21

写真

豆腐足りなくて白滝でかさ増し><簡単に優しい和のメイン美味でした

写真 ちばたま

白滝入り!つるつる美味しそうだね~♡アレンジでレポ有難う♪

09/08/18

写真

なめこのとろとろ感と揚げ豆腐合うね♪お汁全部飲んじゃった☆美味❤

写真 ゆうジュニア

ちょっとトロンとしたお汁も美味しいよね~♪綺麗なレポ感謝です

09/07/12

写真

簡単なのに料亭風ですね!健康的なのも嬉しいです。

写真 がみか

たっぷりのなめことネギがとってもいい感じ♪料亭風って照れる~

09/06/23

写真

冷や奴で食べてしまいそうだったお豆腐がちょっとしたご馳走に☆感謝

写真 よん妻

揚げる手間がないから夏にもぜひ♪とろみがいい感じで美味しそう

09/06/13

写真

なめたけで☆揚げる手間を省き、簡単でお手軽な上に、美味しかった♪

写真 *茜*

なめ茸でお試し有難う♡お豆腐にいい感じで衣がついて美味しそう

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/12/23
冬になると何故か食べたくなる揚げだし豆腐♡
でも揚げるのは面倒なので焼いて作ってみました。

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