«いづみうなのレシピ (227品)

♡ウマウマれんこん♡②

レシピID:703628

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ウマウマごぼう♡（ID　678320）のれんこんバージョンです♪
2009.9.26　つくれぽ１００人感謝です♡

いづみうな

材料（２～３人分）

レンコン	３００グラム
酢水	適量
小麦粉	大さじ１～２
■ ～タレ～
めんつゆ（３倍希釈）
大さじ１
マヨネーズ	大さじ１
水	適宜
白ゴマ	小さじ２
小ネギ	小さじ２

1: レンコンは皮をむき、薄くスライス。
酢水に１０～１５分ほどつけてアク抜きをしておく。

2: ポリ袋に小麦粉をいれて、水をきったレンコンを入れて空気をいれ、袋の口をしっかり握ってフリフリ。

3: フライパンに１ｃｍほど油を入れて熱し、②を入れていきます。

4: 両面揚がったら油をきり、（魚焼きグリルにキッチンペーパーを敷き、その上で油を切ると便利）タレに絡ませます。

5: レンコンをレンジで４分チンしてから粉をつけて焼いてみました♪ちょっと黒くなったけど簡単でいいかも～☆

6: ゆ～～～っきさんが茹でて作ってくれました！
ヘルシーでとってもいいアイデア☆
素敵なアレンジありがとう♡

7: miyuki12さんが大葉入りで作ってくれました❤
とってもおいしそう♫♬
みゆきちゃん、素敵なアレンジ有難う♡

8: 桜かれんさんがニンジンで作ってくれました！
ニンジン揚げるとおいしいよね♡
素敵なアレンジ有難う♡

9: 2009．3．13（１３日の金曜日！）ウマウマごぼうに続きレンコンも⑥個目の話題入り♡ありがとう♡

10: 09.06.10
大好きなＰ子ママさんのお誕生日にまさかのピックアップ♡

クックさん、皆様に感謝♡

11: 2009.9.26　
つくれぽ１００人有難うございます！
シリーズを愛してくれている皆様にも感謝いたします♡

12: ＫＩＲＩＮさんのコンテストでグランプリを戴きました❤
驚きと感激で一杯です！
どうも有難うございました！

コツ・ポイント

①の酢水はボウルにお水を入れてお酢を少々でＯＫです。レンコンのアクがぬけて白くなります。

揚げたレンコンを水なしのタレに入れて味見をしてみて、しょっぱかったら水で調整する。又は、最初はめんつゆマヨを少なめ。で試してみてね！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

224件 (206人)

09/11/18

めっちゃうまかったですぅ。お箸がとまらないですね＾＾りぴ決定！

＊モコモコ＊

初めまして❤蓮根だけでも立派な一品ですよね❤リピ宣言嬉しい❤

09/11/16

レンコンだけなのに素敵な１品☆とってもおいしかったです＾＾

キョウ７７

初めまして❤蓮根真っ白で大成功ですね❤素敵なレポ有難う❤

09/11/16

本当にウマウマですね！レンコン料理の定番になりそうです☆彡

和葉ちゃん

初めまして❤とってもおいしそうに作ってくれて有難う！定番嬉❤

09/11/16

揚げれんこんの食感と、衣に美味しいタレが絡んでウマウマだね☆

初めまして❤揚げた蓮根って最高ですよね❤たっぷりレポ有難う❤

09/11/15

止まらないおいしさ♪タレおいしすぎ〜☆どうもありがとう^^

初めまして❤照りがでててすっごく美味しそう❤こちらこそ有難う

09/11/13

ウマ②〜♪危うく味見で食べ過ぎるところでした^^;ご馳走様です☆

初めまして❤味見止まらなくなるでしょぉ笑素敵なレポ有難う❤

09/11/13

レンコン揚げると美味しい♬ネギ忘れちゃったけど、美味しかった♡

初めまして❤揚げると最高に美味しいですよね❤ネギ無くても充分

09/11/12

ひとくちめで～即主人も満足☆美味しかったデス＾＾～。リピ決定☆

ご主人にも満足してもらえて嬉しいです♪リピ宣言まで！感謝感激

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Tsukurepo

コメント

42件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/23

ウマウマシリーズの第２弾です♪
ウマウマれんこんはブンブンたんさんのアレンジレシピから生まれました。
ブンたん、有難う♡

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