柿と生ハムのマリネの画像

Description

柿と生ハム、意外と合うんです!白ワインのおつまみにオススメです。

材料 (4人分)

大1個
5〜6枚
Aすし酢
大さじ1
Aオリーブオイル
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    紫玉ネギはスライスをして水にさらす。その後、水気を絞る。

  2. 2

    柿は8等分のくし切りにした後、1つを3等分に切る(柿の大きさにもよります。お好みで)。

  3. 3

    生ハムは適当な大きさにちぎる。

  4. 4

    1、2、3をAであえる。冷蔵庫に入れ、しばらく味をなじませる。

コツ・ポイント

柿は少し柔らかめが美味しいです。紫玉ねぎの水気はよく絞ってください。キッチンペーパーを使うと便利です。よく冷やして召し上がってください。

このレシピの生い立ち

柿をたくさんいただいたので。
レシピID : 7036559 公開日 : 21/12/04 更新日 : 21/12/04

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