ほろっ♪さくさく☆クッキー（サブレ）

・バターは1,2センチ角に切り常温におく。
・薄力粉とアーモンドパウダーはふるっておく。
・オーブンを180度に予熱

ボールにバターを入れ、へらで練る。
柔らかくなったら砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる。

２に卵黄を入れ、ふわっとするまで混ぜる。

４がそぼろ状になってきたら、ゴムべらと手でひとまとまりにしていく。（粉気がなくなるまで押し混ぜる。）

一つにまとまったらラップをして冷蔵庫で30分休ませる。

生地をめん棒で４㎜厚さにのばし、型抜きし、180度～190度で15～20分焼く。（500ｗで190度15分）

崩れにくい生地で作りたい場合は、レシピID723383を参考にどうぞ♬

2009/2/10
「型抜きクッキー」へカテゴリ入りさせていただきました！ありがとうございます❤

2009/3/16
みなさまのおかげで
話題入りさせていただきました！ありがとうございます❤