«リラとコリラのレシピ (19品)
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☆超簡単★チーズケーキ☆

レシピID:703744
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安い200gのクリームチーズで、美味しく食べれるチーズケーキのレシピに、やっとたどりつきました。

材料 ( 18cm 丸型 )

クリームチーズ 200g
生クリーム 160ml
玉子 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 大さじ2と小さじ1
レモン汁
大さじ1と小さじ2弱
レモンの皮 適量

1

クリームチーズを常温にもどしておく。
8等分ぐらいに切っておく。

2

ミキサーに、全ての材料を入れる。
クリームチーズは、何回かに分けて入れたほうが、混ざりやすいです。

3

ミキサーON!
様子を見ながら、クリームチーズを何回かに分けて入れて混ぜる。

4

粉が底にたまったり、側面についたりするので、ゴムへらでこそげたりして、全体的に混ざるようにする。

5

全体的に混ざったら、
型に流して、空気抜きをして、170℃で40~45分焼く。

6

表面にきれいな焼け色がつき、串をさしても生地が引っ付いてこなかったら焼きあがり。

7

粗熱が取れたら、型からはずして、お皿に置きラップをして、一晩冷蔵庫で冷やし生地を落ち着かせる。
翌日出来上がり!!

コツ・ポイント

特になく(笑)すごく簡単ですが、各家庭のレンジで多少時間が違うので、表面が焦げすぎないよう注意してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/12
クリームチーズ200gでの、チーズケーキの覚書です。

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