カリフラワーの玉子揚げ
にわとりかあさん
作り方
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1
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カリフラワーは塩水につけて１０分くらい置く。水分をきる。
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2
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ビニール袋に①と小麦粉、塩、胡椒を入れて振りまんべんなく小麦粉をまぶす。
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3
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②を玉子にくぐらせ低温の油であげる。
茎に爪楊枝が刺さればＯＫ。
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4
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熱々に塩やケチャップを付けてどうぞ。
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コツ・ポイント
特にないです。ブロッコリーでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
多分、本を参考にしたんだと思います。
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にわとりかあさん
