
| 強力粉 | |
| 計量カップ180ccの線まで | |
| ドライイースト | 小さじ0.5 |
| 砂糖 | 小さじ0.5 |
| 塩 | ふたつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ0.5 |
| ぬるま湯 | 75cc |
| お好みの具 | 適量 |
| ■ 今回は・・ | |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| ベーコン | 1枚 |
| しめじ | ひとつかみ分 |
| 菜の花 | 3本 |
| トマトソース | 大さじ4~ |
| ピザ用チーズ | 50~60g位 |
ボウルにぬるま湯とイースト以外の生地の材料を入れ、最後いイースト、それにかけるようにぬるま湯を注ぎ込む。
生地を5分捏ねる。
テレビを見ながらボウル片手に・・生地を丸め、強力粉少々(分量外)を入れたきれいなボウルに入れる。
ラップをしてあたたかい所で30分発酵させる。(コタツの端の方でもOK)
2倍くらいの大きさになります。
指に強力粉をつけ、生地に差し込み、そのままならOK。戻るようならもう少し発酵させてください。
オーブンを250度に予熱する。天板に油(分量外)を少量塗ったうえにシートを敷き、生地を乗せる。手で押し潰し、広げていく。
好みの大きさになったらトマトソース(ピザソース)を塗り、具とチーズをのせたら、250度で10分焼く。
トマトソースは レシピID:704281
を使用しています。お好みのソースでどうぞ♡
09/12/01
うはぁ~✿すんごく美味しそう(♡♡)ちょこちゃんありがとう!
09/11/17
夕食後に~(笑)にゃはは~嬉しい♡上手に焼いてくれて感謝^^
09/11/15
お初に見えない出来栄えです(´∀`人)レポ嬉しい!ありがと
09/10/23
うほぉープロみたい♡ツナほうれん草パプリカ美味しそう!!感謝
09/10/22
リクエスト嬉しい♫いつも美味しそうなピザ♡お店出来ちゃうよ~
09/10/15
初ピザレシピに選んで下さってありがとう!!ふわふわ美味しそう
09/09/24
あたしもこんな感じに仕上げたかった(笑)美味しそうなレポ感謝
09/08/04
うわぁ~♪嬉しいよ(。→∀←。)ふわふわで美味しそう♡感謝
| 外部ブログ用 |
|---|
初めまして。
おおざっぱで、心配だったでしょうが、そこに魅かれて作らせてもらったので、ご安心を(^-^v)
ピザ皮って、何ともとっつきにくい思い込みがあったんです(>,<) おかげでTRYできたので感謝です♫
具は、ベーコン・ベビーホタテ・菜の花・舞茸・ピクルス。
水分が出ることを考えて具を選ばなきゃいけないかしらぁ…というのが反省点でした。。
計量カップ1杯で 2~3人分 常備材料で!
TV 見ながら ラジオ聴きながら こねこね5分が
楽しかった~♪(^.^v)
よかったです~♡具がなんとも魅力的です^^
私も昔は量りながら作ってたんですが。。やっぱり面倒くさくて適当にしてみたら膨らみ方とか、パンじゃないし、それほどこだわらなくても良さそうかな?と^^;
TV見ながらコネコネ、楽しんで頂けて良かったです♡
これからも仲良くしてくださいね♪
とても簡単そうで 試してみたいです。
質問なのですが、ひとまとまりになってから、5分 捏ねるだけで宜しいのですか?
オーブン発酵でも宜しいですか?
手の空いてるときで宜しいです。
お願いいたします。
初めまして✿
レシピを見て下さってありがとう(*´∪`)
材料をすべてボウルに入れてから5分程度捏ねると全体がまとまってきます。
まとまったら放置で大丈夫です。
発酵はオーブンでOKです♡
もし良ければお試しくださいね^^
ありがとうございます。
作ってみますね。
ちょっとだけ、首を長くしてお待ち下さいませ^^
突然現れますので
お礼まで