☆ヘルシー！あっさり牛肉ちらし寿司～☆
レシピID:704691
うちの、人気のパーティ料理。レシピを聞かれたけど、適当でわからなかったので計りながら作ってみました(人･㉨･)♡
材料 （ ご飯5合分 ）
| お好みのシャリ（酢飯）レシピID :704673 | |
| 5合分 | |
| 牛肉薄切り | |
| 300-400g位お好みで♡ | |
| ☆醤油 | 大さじ3 |
| ☆オイスターソース（なければ醤油で） | |
| 小さじ2分の1弱（入れすぎ注意） | |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ■ ★★★トッピング★★★ | |
| 卵 | 3個 |
| のり（ちぎる、細切り等お好みで） | |
| 適量（うちは2枚） | |
| きゅうり（千切り） | 2～3本 |
| 紅生姜（千切り） | 適量 |
| 白ゴマ | 適量 |
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1
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牛肉を湯がく。（余分な油と、あく抜きでさっぱり仕上げるため）火が通ったらザルで水を十分切っておく。
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2
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卵を炒っておく。（油なしで）好みで薄焼きにして千切りでもok。他のトッピング材料もカッコ内の大きさにしておく。
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3
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1の牛肉を細く切り、鍋に入れ、☆印の醤油～酒の調味料を入れ、煮詰め汁気がなくなり、味がしっかりついたら火からおろす。
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4
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トッピングします●●●器によそったシャリの上にのり⇒卵⇒きゅうり⇒肉⇒紅生姜⇒ゴマをかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
2009/2/22お肉の分量変更しました(*- -)左上の写真は、今回の材料で作った全てですヾ(*'ω'*)ノヾ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
豪華～・:*:・(●´Д｀●)・:*:・素敵にありがと♡
すごく大切な日に大感謝です！娘ちゃん元気に100日おめでと❤
よんちゃん❤美味しそうなアレンジ39!!リピレポ大感謝♬♡✿
大切な日にすごく嬉しい❤ヽ(｡･ω･｡)∠※おめでとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/25
すき焼きのお肉が余っていたので、適当に思いつきで作ると大好評。☆ヘルシーな仕上がりを目指してます。
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