«幸-s@ki- のレシピ (23品)
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レシピID :705054

ローストチキン

ローストチキン
糸をまいてないから足が開いちゃう。
でもそんなのもご愛嬌♪
ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
幸-s@ki- 幸-s@ki-

材料 （ １羽ぶん ）

丸鶏
１羽
●醤油
1/2カップ
●砂糖
大さじ４
●お酒
1/4カップ
●ニンニク
１かけもしくはチューブ３cm分程度
●生姜
チューブ２cm程度
●ローリエ
２枚
オリーブオイル
適量
つけあわせの野菜
お好みで♪♪

1

焼く２日前に下準備。
丸鶏の中身をよーく洗います。腎臓、脂肪はちゃんと取らないと生臭くなります。

2

洗ったら水気を切ります。ビニールか密封パックに●の調味料を全ていれ、丸鶏を入れて冷蔵庫で２晩つけこみます。

3

焼く当日になったらオーブンを２００度に温めて、鶏の上になる部分にオリーブオイルを塗って３０分焼きます。

4

３０分たったら裏返して再びオイルを塗り、１６０度で５０分焼きます。更にもう一度裏返して同じ温度で３０分焼けば出来上がり☆

コツ・ポイント

糸がないとキツイけど、なくても別に大丈夫かなーなんて(笑)スタッフドじゃないからですね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/03/18

写真

皮が香ばしくておいしい！ご馳走様でした。

yabloko

すごくイィ色に焼けてますね♪つけあわせも美味しそう(^-^)

09/02/14

写真

丸焼きで♡たっぷり漬け込んで焼いたチキンはたまらな～い(>ω<〃

*らぶ*

でかぃ鳥も意外によく味しみますょね♪(笑)ｱﾘｶﾞﾄです！

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/12/26
糸もないし、ハーブもない･･･
でも美味しく焼くために、タレにじっくり漬け込みました。

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