スペアリブの簡単♪マーマレードジャム煮
めんたい子
作り方
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ジップロックやビニールに材料を全て入れる。30分くらい漬けておく。すぐに煮る場合は手でモミモミしてなじませる。
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2
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フライパンに全て移して弱火で煮込む。煮汁が煮詰まり、テリが出てきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
赤ワインがない場合は、料理酒を100mlにしても大丈夫です。火が強いと焦げるので、弱火で煮込みます。ビニールなどの上から揉み込むときに、骨で怪我しないように気をつけてくださいね♡
このレシピの生い立ち
お肉好きの友人宅へのレシピです。マーマレードと醤油で煮込むのは定番になっているのですが、さらに美味しくなるようにお酒やにんにく等も加えました。
めんたい子
