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レシピID :705099
イチゴのブッシュドノエル
市販のブッシュドノエルは、ココアが多いのですが、うちでは今回ホワイトで、作りました。
材料 （ 一本分 ）
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ロールケーキ用(28×26)
卵
187グラム
砂糖
95グラム
薄力粉(2回ふるう)
56グラム
牛乳
33グラム
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トッピング
イチゴ
すきなだけ
生クリーム
1パック
砂糖
10グラム
サンタのかざり
1体
きのこの山
3本くらい
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1
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オーブンを180度に温めておく。ロールケーキ天板に敷き紙をしいておく。
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2
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ロールケーキ用の卵を人肌に温めながら、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。 まざったら、電動泡立て器にチェンジ。
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3
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リボンがかけるくらいまで、泡だったら、2分ほど低速にしてきめをととのえる。
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4
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粉をふるいながらボウルに加えて、まぜる。 牛乳を加える。
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5
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天板に流し込みオーブンで16分やく。 焼けたら、天板ごと20㎝ほどの高さから落とす。網に生地をのせて、冷ます。
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6
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生クリームをあわ立てる。
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7
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生地がさめたら、敷き紙をとり、生地の表面に生クリームをぬり、イチゴをならべてロールケーキの形にする。
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8
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表面に生クリームを塗り、イチゴ、サンタさん、きのこの山をかざる。
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- その他 > クリスマス > ブッシュ･ド・ノエル
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