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ちぢみほうれん草はざく切りに焼き鯖はほぐしておく。長ネギは斜め薄切りに。
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒め、そこへ(1)を入れ合わせ炒める。
パスタを分量外で茹でる。
(2)に(3)を入れ合わせ、塩、コショウ、しょうゆで味を調える。