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レシピID :705379
おさかなソーセージとエリンギのマヨ炒め☆
簡単ですぐに作れますよ。
忙しい日のおかずに最適です！
忙しい日のおかずに最適です！
材料 （ 4人分 ）
ニッスイのおさかなソーセージ
2 本
エリンギ
1パック
卵
2個
水菜
お好みの量
サラダ油
適量
マヨネーズ
大さじ2～3
しょうゆ
大さじ1/2
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1
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エリンギは石突きを取り薄切りにする。水菜はきれいに洗い根元を切り落として5cm幅に切る。卵は器にわりほぐす。
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2
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ソーセージはフィルムを剥がし5mm幅の斜め切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し卵を流しいれ10秒ほどしたらゆっくりかき混ぜる。半熟状態で皿に取り出す。
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4
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同じフライパンにサラダ油を足してソーセージ・エリンギを炒める。炒り卵を戻してマヨネーズ・しょうゆを入れ更に炒める。
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5
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マヨネーズが溶けて混ざったら火を止め、水菜を加えてザッと混ぜ合わせて出来上がり。
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