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(15品)
レシピID :705384
豪華！簡単！ジューシィ丸鶏ローストチキン
味付けはこれだけ！？？とみんながびっくりするほど鶏のうまみがいっぱいでジュ－シー！肉汁が染みたお野菜も絶品★
材料 （ 丸鶏一羽分 ）
丸鶏
一羽
塩・粗挽黒胡椒
塩：黒胡椒＝３：１くらいで合わせ、カップ２／３くらい
ローズマリー
２本くらい 細かく切っておく
オリーブオイル
適量（表面に塗る分）
小麦粉
カップ１／３程度
にんにく
一個分
お好きなお野菜
お好きなだけ（冷凍フライドポテトがおすすめ）
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1
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①丸鶏を冷水でキレイにあらってキッチンペーパーでふく。中身も忘れずに洗って！
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2
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合わせておいた塩こしょうを、まんべんなく中身にも表面にもこすり付けてぬりこむ。そのあとにローズマリーも塗りこむ。
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3
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ラップして冷蔵庫に一時間放置。その間に一緒にグリルする野菜の準備！切って洗い、天板の上にクッキングシートを敷き、載せる。
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4
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一時間後、鶏を取り出してオリーブオイルを表面に塗りこみます。
オーブン２００度で余熱開始！
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5
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表面ぱりぱりに仕上げるポイント！小麦粉を茶こしなどで表面に万遍にふりかけます。これで香ばしいチキンが約束されます＾＾
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6
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アルミホイルを鶏全体にかぶせ、２００度のオーブンで一時間！
その間に他の料理作っちゃえーー！
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7
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一時間後、アルミをはずしてオーブンを220度に上げ、さらに30～40分！
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8
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出来上がりーー！
ナイフを刺すとスルットやわらかく切れて透明の肉汁がキラキラーーって出てくるよ！
コツ・ポイント
パーティの始まる三時間ほど前に作り始めるのがオススメ！っていってもグリル時間が長いだけなので、実際の調理時間は３０分ほど＾＾
お野菜はなんでもいいよ！焼きあがったときに鶏の脂とハーブの風味が染み付いてほくほく甘くて絶品になります！
お野菜はなんでもいいよ！焼きあがったときに鶏の脂とハーブの風味が染み付いてほくほく甘くて絶品になります！
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