さけのポン酢蒸しの画像

Description

さっぱりとした味付けにお箸がすすみます!
簡単!煮るだけでできる、さけのポン酢蒸しです。

材料

生ざけ(切り身)
2切れ
1/2コ
1/2パック
しょうが
10g
貝割れ菜
適量
(A)
宮滝ぽん酢しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    【今回の使用商品】
    宮滝ぽん酢しょうゆ360ml

  2. 2

    (A)を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    たまねぎは縦に薄切りにし、しめじは根元の部分を落として小房に分けます。

  4. 4

    フライパンにたまねぎを広げて入れて、その上から生ざけを並べます。

  5. 5

    さけの間にしめじを並べ、しょうがも全体に散らします。

  6. 6

    (A)をフライパンの具材に回し入れます。

  7. 7

    中火にかけ、煮立ってきたらフタをし、弱めの中火で7~8分間蒸します。

  8. 8

    ⑥ 貝割れ菜は根元を切り落として長さを半分に切ります。器に盛り、貝割れ菜を散らして出来上がりです

コツ・ポイント

さけが焦げないように、玉ねぎの上にさけを並べるのがポイントです。
弱めの中火で蒸してください。

このレシピの生い立ち

レシピ使用「宮滝ぽん酢」は梅谷醸造元のHPでご購入できます。
http://www.goo.gl/64Z4ho
レシピID : 7053866 公開日 : 21/12/23 更新日 : 21/12/23

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