白・黒どちらでも
渦巻きの外側になる生地を 25cm×20cm位に伸ばす
奥の一辺だけ外側の生地が少し見える位に内側の生地を伸ばす
刷毛で薄く水を塗った手順1に重ねる
手前の重なっている辺から奥に向かって
ロールケーキの要領でくるくる巻きます
端と端を押さえながら伸ばさないように
とじ目をコロコロ
ラップに包んで冷蔵庫に入れ休ませる
1~1.5cmのぶつ切り
焼くと中央が盛り上がってくるので
手のひらで押さえながら棒を挿す
余熱しておいたオーブンへ
170℃13分
※うちはガスオーブン使用
焼き上がりはやわらかいので天板に乗せたまま冷まします
09/10/01
隙間なく巻けててお上手ですよd(´▽`)つくれぽありがとう♪
09/08/04
緑のくるくるもかわいい~(´▽`)つくれぽどうもありがとう♪
09/03/13
すっごくかわいい~♪本物のペロペロキャンディみたい(^^)
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コメント