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レシピID :705476

※中華風・お雑煮

※中華風・お雑煮
’10−1−14★33+10!サンラータンぽいスープに♪餅をいれてなんでもお雑煮:)中華っぽいお雑煮です★

材料 ( 2人分 )

お餅
2個~4個
きのこ(しいたけ・しめじ・えのきなど)
100g
1個
干ししいたけ
1枚
にんじん
5cm
a鶏がらスープ
400cc~450cc
aしょう油
小1
a塩・胡椒
少々
・酢
小1
・ラー油
小1~2
糸唐辛子・万能ネギ
好みで

1

ⅰ 干ししいたけを戻す30min. 時間がないときはレンジで加熱。きのこは一口大にそろえる。にんじんは千切りに。

2

ⅱ 鍋に鶏ガラスープを入れて、しいたけの戻し汁も少し加える。(大2,3)干ししいたけは5mm幅に切って鍋に。中火

3

ⅲ にんじんをⅱの鍋に加え、2.3分したらきのこを入れる。 野菜に火が通ったら、卵えお溶いてまわし入れる。

4

ⅳ 餅をこんがり焼いて、ⅲとあわせる。器にスープを入れて、最後にラー油と酢を上からかける。好みでセロリの葉をのせる。

コツ・ポイント

★ ラー油と酢は最後にかけると、香りがとばないので。片栗粉でとろみをつけると冷めにくくオススメです。
 ※写真は万能ネギトッピング

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

11/01/02

写真

明けましておめでとう☆中華な雑炊とっても美味~♥今年もよろしく!

ルクルーゼ☆

ルクちゃん♪おめでとう!素敵なレポ感謝☆

10/12/31

写真

中華&お餅。新しい組み合わせで美味しかったです!ご馳走様でした。

mee☆maa

お口にあって嬉しい♪レポありがとう:)

10/05/26

写真

祝話題入り。久しぶりにお餅が食べたくなって。辛味と餅が新鮮ですね

マックの奥さん

思い出して貰えて嬉♪素敵なりぴありがとう☆

10/04/11

写真

見た目イマイチでごめんなさい^^;お味はとても美味しかったです❤

JUNSEIママ

嬉しいコメ&レポ♪JUNSEIママさんありがとう:)

10/04/08

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1人ランチ☆このすっぱ辛い味好き~☆

rikutanmam

野菜色々美味しそう♪リクママタンリピありがとう:)♪

10/02/01

写真

はっぴーはりぼさんの追っかけ☆おいしい♪1人ランチで大量食べたよ

rikutanmam

追っかけ嬉しい♪素敵なれぽありがとう♡

10/01/29

写真

中華味、美味しいですね。材料は残り物ですが。ご馳走様でした。

はっぴーはりぼ

初めまして♪嬉しいコメ&れぽありがとう:)

10/01/13

写真

椎茸のおダシが効いてとっても美味しいお雑煮になりました♬有難う♡

綾タン

いつも素敵な器に♪嬉しいれぽありがとう:)

10/01/06

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白菜もIN♬♪あたしはラー油抜きだけど旦那くん即完食!おいし!

えみ3015

美味しそう♪即完食なんて嬉♪えみちゃんありがとう:)

10/01/05

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中華風のお雑煮は初めて 美味しいですね

よちりん

中華風お試し嬉♪れぽありがとう:)

10/01/04

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中華味で何時もとは違う味わいを楽しめて美味しかったわ♪

*茜*

美味しそう♪茜さん素敵なれぽありがとう:)

10/01/04

写真

3日目~中華味~嬉しかったデス!ピリカラで美味でした☆

まいつか

美味しそう♪素敵なれぽ&嬉しいコメありがとう:)

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/27
 たくさんのきのこがあったので、お餅を入れてお雑煮に。好きな野菜をたくさん入れて。

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