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レシピID :705769

紅茶のチーズケーキ

紅茶のチーズケーキ
ホワイトチョコレートをかざった濃厚なチーズケーキ
 
おひとりさまにぴったりサイズ

材料 ( φ90 H40 ×1 )

クリームチーズ
75g
さとう
20g
生クリーム
48g
牛乳
10g
紅茶の葉
1/2袋
ヨーグルト
12g
薄力粉
6g
 ホワイトチョコレート
15g
 ピスタチオ
2粒
 アラザン
少々

1

クリームチーズを室温にもどす

2

生クリームと牛乳に紅茶の葉をくわえ煮出したら冷ましておく

3

クリームチーズにさとうをくわえ ふわっとするまでミキサーでまぜる

4

さらに2とヨーグルトをくわえしっかりまぜる
 
スパチュラで容器からチーズをとりつつまぜる

5

オーブンを160°に予熱

6

薄力粉をくわえ だまがなくなるまでミキサーでまぜる

7

型にながしこみオーブン下段で45〜50分
 
冷蔵庫で一晩やすませできあがり

8

写真

ホワイトチョコ
ピスタチオ
アラザン
をかざりました

コツ・ポイント

紅茶の葉はミルクティー向きのものがいいかも
ホワイトチョコをかざるので甘さひかえめ
そのままなら さとう25gほどかな

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/28
クリスマスにふさわしいチーズケーキをつくりたかったので

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