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紅茶のチーズケーキ

レシピID:705769
メイン画像
ホワイトチョコレートをかざった濃厚なチーズケーキ
 
おひとりさまにぴったりサイズ

材料 ( φ90 H40 ×1 )

クリームチーズ 75g
さとう 20g
生クリーム 48g
牛乳 10g
紅茶の葉 1/2袋
ヨーグルト 12g
薄力粉 6g
 ホワイトチョコレート
15g
 ピスタチオ 2粒
 アラザン 少々

1

クリームチーズを室温にもどす

2

生クリームと牛乳に紅茶の葉をくわえ煮出したら冷ましておく

3

クリームチーズにさとうをくわえ ふわっとするまでミキサーでまぜる

4

さらに2とヨーグルトをくわえしっかりまぜる
 
スパチュラで容器からチーズをとりつつまぜる

5

オーブンを160°に予熱

6

薄力粉をくわえ だまがなくなるまでミキサーでまぜる

7

型にながしこみオーブン下段で45〜50分
 
冷蔵庫で一晩やすませできあがり

8

写真

ホワイトチョコ
ピスタチオ
アラザン
をかざりました

コツ・ポイント

紅茶の葉はミルクティー向きのものがいいかも
ホワイトチョコをかざるので甘さひかえめ
そのままなら さとう25gほどかな
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/12/28
クリスマスにふさわしいチーズケーキをつくりたかったので

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