紅茶のチーズケーキ
レシピID:705769
材料 （ φ90 H40 ×1 ）
| クリームチーズ | 75g |
| さとう | 20g |
| 生クリーム | 48g |
| 牛乳 | 10g |
| 紅茶の葉 | 1/2袋 |
| ヨーグルト | 12g |
| 薄力粉 | 6g |
| ホワイトチョコレート | |
| 15g | |
| ピスタチオ | 2粒 |
| アラザン | 少々 |
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1
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クリームチーズを室温にもどす
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2
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生クリームと牛乳に紅茶の葉をくわえ煮出したら冷ましておく
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3
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クリームチーズにさとうをくわえ ふわっとするまでミキサーでまぜる
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4
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さらに2とヨーグルトをくわえしっかりまぜる
スパチュラで容器からチーズをとりつつまぜる
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5
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オーブンを160°に予熱
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6
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薄力粉をくわえ だまがなくなるまでミキサーでまぜる
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7
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型にながしこみオーブン下段で45〜50分
冷蔵庫で一晩やすませできあがり
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8
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ホワイトチョコ
ピスタチオ
アラザン
をかざりました
コツ・ポイント
紅茶の葉はミルクティー向きのものがいいかも
ホワイトチョコをかざるので甘さひかえめ
そのままなら さとう25gほどかな
ホワイトチョコをかざるので甘さひかえめ
そのままなら さとう25gほどかな
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/28
クリスマスにふさわしいチーズケーキをつくりたかったので
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