渋いアテ・焼き葱
Description
めちゃシンプルで低コスト・ヘルシー。乙なつまみです。冬っていいな~・・って味がします。
材料
(好きなだけ)
好きなだけ
塩・一味唐辛子・ごま油
好みで
作り方
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1
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白葱をぶつ切り(4~5cmくらい)し、グリルかフライパンでじっくり素焼きする。
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2
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塩・唐辛子・ごま油をかけてどうぞ。
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3
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4
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コツ・ポイント
葱が、甘くて香りがいいこの時期ならではのアテ。ごま油の香りと葱、塩と唐辛子の組み合わせがハマります。
このレシピの生い立ち
白葱があまりに美味しくて。