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(22品)
レシピID :705857
ふたりで食べる✿ミニズコット✿
ケーキ型なしで作れる、かわいいミニサイズのズコットです。
材料
■
■スポンジ
卵
L2個
砂糖
45g
薄力粉
25g
BP
5g
■
■フィリング＆デコ
クリームチーズ
125g
生クリーム
200cc
砂糖
15g
お好みのフルーツなど
（今回は板チョコ20g＆バナナ１本）
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1
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＜スポンジ＞
アルミホイルで20cm×20㎝程の型を作り、オーブンの鉄板にセットしておく。
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2
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ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器で10分高速で泡立てる。ふるった粉類を加えて更に2～3分泡立てる。
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3
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2を型に流し込み軽く落として空気をぬく。180度に予熱したオーブンで15分焼いて、冷ましておく。
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4
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＜フィリング＞
ボールに室温に戻したクリームチーズを入れてクリーム状にねる。
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5
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別のボールに生クリームと砂糖を6分立てに泡立て、半分を4に加える。残りはデコに使うので角がピンと立つまで泡立てておく。
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6
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4に好みのフルーツやナッツを加えて混ぜる。フルーツはデコに少量のこしておく。(今回はチョコバナナにしました♪）
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7
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小さいボールや器を用意する。
私はこんなミニどんぶり鉢を使いました↑↑
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8
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器に合わせてスポンジを敷き詰める。器の大きさに合わせた〇型（ケーキ底用）ひとつをくり抜き、残りのスポンジを使う。
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9
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フィリングをぎっしりつめる。
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10
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〇型スポンジで蓋をする。ラップをして冷蔵庫で2～3時間やすませておく。
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11
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お皿にひっくり返す。
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12
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全体に生クリームをぬって、お好みのデコレーションを♪
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13
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切り口はこんな感じです↑↑
コツ・ポイント
スポンジを作るとき、卵を10分間しっかり泡立てて下さい。粉類を加えてからも木べらに変えず泡だて器で泡立てつづけちゃって大丈夫(*^^)v
今回は薄力粉5gをココアに変えて、ココア生地にしました♪
今回は薄力粉5gをココアに変えて、ココア生地にしました♪
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