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レシピID :705969

抹茶クッキーdeおしゃれんちょ

抹茶クッキーdeおしゃれんちょ
抹茶が大好きで、クッキーに入れました^0^♪

材料 ( 20~30枚分 )

薄力粉
100g
抹茶
3g(大さじ1)
ベーキングパウダー
1g(小さじ半分弱)
砂糖
40g
卵黄
1個分
バター
40g
粉砂糖(お好みで)
適宜

1

写真

薄力粉とベーキングパウダー・抹茶を一緒にふるう。
バターと卵を室温に戻す。

2

写真

柔らかくなったバター(急ぐときはレンジで30秒ほど温め)と砂糖を白くなるまで混ぜる。
卵黄を数回に分けて混ぜていく。

3

写真

【1】の粉類と【2】のバター類をさっくり混ぜる。
手でまとめる。
*ラップにくるみ15分冷蔵庫へ。(省略可)

4

写真

生地を3~5mmほどにのばし型で抜く。
クッキングペーパーに生地を挟んで、両端に割り箸置いてのばすと簡単^0^♪

5

写真

予熱した180度のオーブンで、8~10分焼く。
焼き具合を見ながらご家庭のオーブンで調節して下さいネ。

6

写真

(お好みで、冷めてから粉砂糖を振ってください。)

7

写真

【アレンジ・1】
抹茶の代わりに、ティーパックの紅茶1個をすり潰し入れると美味しい紅茶風味クッキーに♪

コツ・ポイント

【3】で、生地を混ぜる時は、最後は手でまとめて下さい。そのままでも焼けるほど扱いやすい生地です。
焼きすぎると、抹茶の色がきれいに出ません^^;・・
お気をつけ下さいね^0^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/11

写真

ちょっと焼きすぎちゃいましたが、抹茶風味がおいしかったです。

piguppy

可愛い☆型ですね♪抹茶って落ち着く味ですよね!レポありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/20
抹茶を買ったので、クッキー生地に入れてみました^0^♪美味しかったので覚え書きとして・・・。って、普段のクッキーに抹茶入れただけですが^^;。。。

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