圧力鍋&つゆの素♪簡単 牛煮込み
noribay
作り方
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1
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圧力鍋に煮込み用の牛肉と浸る程度の水(分量外)を入れ、30秒加熱。強制減圧して、ザルに上げる
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2
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食べやすいサイズにカットし、圧力鍋に戻す
鍋に残ったアクが気になる場合は、軽く洗う
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3
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カットした牛肉、●の材料を入れ、再加圧5分&自然減圧。
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4
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完成
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5
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牛すじ肉の時は加圧時間を
1 : 30秒→2分
3: 5分→10分
に変更
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コツ・ポイント
お好みで、唐辛子、セロリ、ごぼうを加えて下さい。
汁だくの仕上がりになので、食べるたびに加熱出来ます。
汁だくの仕上がりになので、食べるたびに加熱出来ます。
このレシピの生い立ち
家での食事が増えたので、簡単なおつまみとして。
