
今回はカルピスの「冬みかん」を使いました。ほんのり甘酸っぱ〜い感じです(●´I`)♡
マーガリンをスプーンなどで細かくとって量り、そのまま冷凍庫で冷やしておく。
ボウルに☆の粉を全てふるって入れ、【1】のマーガリンも入れる。カルピスも用意しておく。
両手でマーガリンを潰すようにして、全体的にポロポロとしてくるまで混ぜる。
カルピスを入れ、ゴムベラでさっくりこねないように混ぜていく。
のんび〜り混ぜていると、勝手にまとまってきてくれます。
手でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間くらい寝かす。
オーブンを180℃に予熱する。まな板に打ち粉をして、生地を1cmくらいの厚さにのばし、コップなどで型を抜いていく。
クッキングシートに並べたら、180℃のオーブンで25分焼いて完成です。
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