kekeのバナナケーキ
レシピID:706298
カトルカールにバナナをプラス♪
5分の5は･･･何ていうの？？？
5分の5は･･･何ていうの？？？
材料 （ 18cmホールケーキ1個分 ）
| バナナ | 100g（1本） |
| バター | 100g |
| 砂糖 | 100g |
| 卵 | 100g（2個） |
| 小麦粉 | 100g |
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1
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バターをレンジで30秒程度加熱し、やわらかくする。
マヨネーズ状になるまで、ぐるぐる混ぜる。
オーブン予熱160℃
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2
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砂糖を、２～３回に分けて、①のバターに混ぜていく。
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3
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溶いた卵を、２～3回に分けて、②のボウルに入れて、混ぜていく。
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4
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バナナをつぶして、③のボウルに入れて、混ぜていく。（ここまでは泡だて器でＯＫ）
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5
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木べらに持ち替え、ふるった小麦粉（ビニール袋で軽く振るだけでＯＫ）を④のボウルに２～３回に分けて、さっくりと混ぜていく。
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6
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型に流して、160度に予熱したオーブンで、30～45分焼く。
コツ・ポイント
バナナが加わった分、火が通りにくいので、高さの出ないホール型やマフィンカップなどで焼く方が早く焼けます。
パウンド型を使う場合は、中に火が通る前に焦げてしまうこともあるので、様子を見ながら、アルミホイルを乗せるなどして、焦げないように！
パウンド型を使う場合は、中に火が通る前に焦げてしまうこともあるので、様子を見ながら、アルミホイルを乗せるなどして、焦げないように！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/30
おいしいバナナケーキをいつでも作れるように、フランスのお菓子「カトルカール(4分の4)」の配合にバナナを加えてみたら、おいしいレシピになりました！
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