ノンオイル☆ダイエット☆ホワイトケーキ
CAFE703
作り方
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1
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ヨーグルトは前夜に、ボウルの上にザルを置いて水切りして冷蔵庫で冷やしておきます。約半量になります。
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2
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オーブンを180℃に予熱します。ボウルに卵白を入れます。ハンドミキサーで泡立て、砂糖を3回に分けて入れます。
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3
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卵白がしっかりと泡立ったら、薄力粉を入れます。泡だて器で混ぜます。
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4
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水切りしたヨーグルトも加えます。
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5
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泡だて器で混ぜます。
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6
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レモン汁を加えて、ゴムへらで切り混ぜします。
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7
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型にオーブンシートを敷いて、生地を流し入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。
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8
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焼けたら、型ごとさまして、粗熱をとります。
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9
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粗熱がとれたら、型から出して、シートもはがして、冷蔵庫で冷やします。
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10
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冷蔵庫で冷えたら、お好みの大きさにカットします。
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11
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フルーツのソースなども合いますね！
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コツ・ポイント
オーブンの焼き温度、時間は調整してください。酸味が苦手ならばレモン汁は入れなくてもOKです。オーブンが出すとしぼみますが、ご安心ください（笑）
このレシピの生い立ち
ヘルシーで軽い食感のスイーツを作りたかったので。
このレシピの作者
CAFE703
