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レシピID :706620

レアチーズケーキ(レアチーズケーキ生地)

レアチーズケーキ(レアチーズケーキ生地)
私の自信作です。とっても美味しくビスキュイ生地ともマッチ❤プレゼントにも最適❤ぜひお試しあれ。作りやすい分量にしました。

材料 ( 18cm丸型底取れタイプ・内径16.6cm又はパウンド型 )

レアチーズ生地
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
60g
レモン汁
少量
プレーンヨーグルト
150g
生クリーム
200g
粉ゼラチン
5g
30g
ビスキュイ生地

1

写真

レシピID:705870のビスキュイ生地を作り、型底に敷いておく。(こちらは大きめのパウンド型ですが丸型でもOKです)

2

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ゼラチンは水でふやかした後レンジにかけて溶かしておく。

3

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ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れて湯せんにかけながらなめらかになるまですり混ぜる。

4

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③にヨーグルト、レモン汁、ゼラチンを加えてその都度混ぜる。

5

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別のボウルに生クリームを入れ、とろみが付く位泡立てる。

6

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④に⑤の生クリームを加えて混ぜ合わせる。

7

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型へ流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。

8

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固まったら長方形になるようにカット。周りにビスキュイ、フルーツを盛り付けて出来上がり。。

コツ・ポイント

生クリームは泡立てずにそのまま入れても美味しく仕上がります。
⑥ですぐに固まりかけるので型に入れにくい場合は湯せんで少し温めると
生地が緩くなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (74人)

12/02/13

写真

バレンタインに♡ko~koさんのお写真に憧れて真似しちゃいました

ママ☆みみ

素敵なつくれぽ有難うございます^^良かったら又作ってね☆

12/02/11

写真

ミニサイズで2コ作りました。ビスキュイも分かりやすかったです。

桜子でございます

素敵なつくれぽ有難うございます^^良かったら又作ってね☆

12/02/10

写真

ラッピングも参考に☆プレーンと苺を混ぜて2層にしてみました!!

◇mimily◇

キャ~~長方形で作ってくれるなんて感激^^すご~く可愛い!!

12/02/07

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サワークリームなかったからレアはこっちのレシピです!激旨うまぁ

SEAMO〜27

この際何でもOKOK^^小さく作ると素敵だね!綺麗すぎ~~

12/02/06

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親友の誕生日に間違いのないko~ko師匠レシピでお嫁入り★

ここたん3

きっと感激して泣いちゃうよ^^;とっても素敵☆ありがとうね!

12/01/30

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娘の誕生日に作りました♡とってもおいしくて大好評でした♬

☆空への想い☆彡

素敵なつくれぽ有難うございます^^良かったら又作ってね☆

12/01/30

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レアチーズとっても美味しかったです☆いちご一パックで子供も大喜び

☆HIFu★

フルーツてんこ盛り^^これは食べるの楽しみね☆美味しそう~~

12/01/28

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初見です♪大切な人の誕生日に作りました。素敵なレシピありがと♪

ちょっとスパニッシュ

素敵なつくれぽ有難うございます^^良かったら又作ってね☆

12/01/21

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スイーツはco〜coさんレシピに勝る物はありません!(*^^*)

KOTAママ♪★

これは立派な><素敵すぎて言葉が。。めちゃくちゃ美味しそう!

12/01/16

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中身はこちらでしたぁ♡ちょうどよい甘さで超美味♬みんな大喜び✿

kaopomme♪

素敵なつくれぽ有難うございます^^良かったら又作ってね☆

12/01/08

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カップで☆フルーツ盛りに♡レアチーズがたまらない!!

リゾートハウス

素敵なつくれぽ有難うございます^^良かったら又作ってね☆

12/01/02

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おいしすぎました(*^o^*)今度はもっと上手に作ります!!

栄養士のあーちゃん

初めまして。。これでも十分位素敵ですよ^^自信持って☆感謝~

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/31
ビスキュイが上手く焼けたので、それに合うレアチーズ生地も作ってみました。

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