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(72品)
レシピID :706625
❤本場のジェノバソース（バジルソース）❤
NYのｲﾀﾘｱﾝｼｪﾌ直伝を自宅用に♬濃厚な本場のお味です(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
色々とお役に立てたら嬉しいな♡
色々とお役に立てたら嬉しいな♡
材料 （ 仕上がり２００cc位 ）
フレッシュバジル
35g
松の実
45g（最低40g）
ガーリック
10～15g（最低10g）
✿ﾍﾟｺﾘｰﾉﾛﾏﾉﾁｰｽﾞ（粉末）orﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ
15～20g（最低15g）
✿ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
100cc
✿レモンシーズニング
小さじ1/2
↑（代用：ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄorお塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ）
各小さじ1/2～1（最低1/2）
（お好みで）ｶｼｭｰﾅｯﾂ・ｸﾙﾐetc...
適量
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1
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バジルは洗いｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で良く水分を取っておきます♬
松の実はﾌﾗｲﾊﾟﾝで色付く位炒っておきます♬
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2
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バジル・松の実・ガーリックをミキサーに掛けます♬
滑らかになったら✿とお好みのナッツetc...を加えて更に滑らかに♬
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3
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滑らかになったら出来上がりぃ〰
♡ヽ(｡✪‿✪｡)ﾉ✿
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4
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【保存法①】
冷蔵保存だと１週間程なので70cc容器4個にそれぞれ8分目まで入れて冷凍保存♬
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5
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【保存法①】の時にはペーストが被る位にオリーブオイルを載せて下さいね♬
空気に触れると変色・劣化の原因ですので♬
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6
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【保存法②】
大さじ強2杯ずつラップで包み輪ゴムで止めます♬
保存法①の倍量8個の保存なので少量使用に便利です♬
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7
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愛用のレモン＆ディルシーズニングです(｡◠‿◠｡)
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8
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コラボレシピ ID:905159『ジェノバソースで❤お刺身カクテルサラダ❤』
生物苦手さんも驚きな食べ易さです♬
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9
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コラボレシピID:688050 『❤♡クリームチーズ＆ツナのペースト♡❤』
色々と重宝します♬
コツ・ポイント
✿おソースの痛みが早くなってしまうのでバジルは良く水気を取って下さいねღ
✿ｲﾀﾘｱ・ﾘｸﾞﾘｱ州・Genova県産まれのおソースღ
パスタ以外のお料理にも活躍致していますのでアレンジ多様です(*╹◡╹*)
✿ｲﾀﾘｱ・ﾘｸﾞﾘｱ州・Genova県産まれのおソースღ
パスタ以外のお料理にも活躍致していますのでアレンジ多様です(*╹◡╹*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(45人)
とても滑らかな仕上がりです〰♡選んで下さってありがとぅ✿
可愛らしいピザにたっぷりで美味しそぅ♡ももちゃんありがとぅ✿
ミキサーに掛ける前でしょうか？気に入って頂けて嬉しいです✿
スープはかぼちゃかしら？ジェノベーゼとても美味しそう♡感謝✿
気に入って頂けて嬉しいな❤瓶のラベル可愛い〰ありがとぅ✿
いもちゃん嬉しい〰❤何に変身るすかワクワク♬ありがとぅ✿
倍量で冷凍なんて〰気に入って下さって本当に嬉しい♡感謝✿
隠れポイントなんです♡艶やかでとても美味しそぅ♡ありがとぅ✿
11/06/20
うめにぎり
温めてくれていたなんて〰こちらこそ感激♡素的れぽありがとぅ✿
パスタにして下さったのですね♡たっぷり使用ありがとぅ✿
パスタに変身嬉しいな♡エビ+素敵なお皿でありがとぅ✿
パスタ絡めて貰えたかしら〰?とても美味しそうな仕上がり♡感謝
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