おせちにどうぞ少量OK☆簡単黒豆

黒豆と黒蜜、茹で汁を鉄製の鍋（できれば）に入れて弱火にかけます。沸騰したら、火を止め冷まします。

塩を加えて同様に一煮立ちさせ、冷まし、最後に薄口醤油を加えて、豆が固ければもう１回①を繰り返して冷まします。

味がなじめばOKなので、すぐいただけます。水煮のを使う場合はすでに豆が柔らかいので最初から全ての材料をいれて１回でOK。