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レシピID :706950

おばあちゃんの甘エビの佃煮風

おばあちゃんの甘エビの佃煮風
お刺身用の甘エビが安く売っていたら即購入！！これを作ります！
yaichin yaichin

材料 （ 作りやすい分量 ）

甘エビ
１パック
小麦粉
適量
揚げ油
適量
醤油
大３
酒
100ｃｃ
砂糖
大３

1

甘エビはビニール袋に入れ、小麦粉を加えて全体にまぶす

2

揚げ油を高温に熱し、からりと揚げる

3

酒・醤油・砂糖を煮立ててそこへ②をいれ煮る

4

煮汁がなくなってきて甘エビに調味料がからんだらできあがり

コツ・ポイント

甘エビは高温でからりと揚げて油をしっかりきってください。粉をつけないとさっぱりとした仕上がりになります。粉をつけすぎるとどろどろな仕上がりになってしまうのでうすく粉をつけてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/05/19

写真

小麦粉ナシで☆美味しそうに出来ました♪明日のお弁当が楽しみ！

tamiko54

お弁当にいいですよね★ありがとうございます

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/09
おばあちゃんから教えてもらいました

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