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レシピID :707110

金平牛蒡が余った時のサクサク天ぷら♡

金平牛蒡が余った時のサクサク天ぷら♡
余ったきんぴらごぼうは天ぷらに。甘くてサクサク、たくさん食べれるので便秘解消にもなっちゃいます♡(*´艸`*)

材料

きんぴらごぼう
100gくらい
てんぷら粉
100g
100cc
揚げ油
適量
付け塩
お好みで

1

てんぷら粉を水でお好みの硬さで溶いておきます(水少なめがおススメです)。

2

きんぴらごぼうを入れてよく混ぜます。汁ごと入れちゃってもおいしいです♡

3

食べやすい大きさにして、170℃の油で揚げます。(焦げやすいので注意です)

4

食べる時は、塩がおススメです。もちろん何もつけなくても美味しいです。

コツ・ポイント

うちではささがきの金平の時は3~5本くらいずつ。焦げやすいので気をつけてくださいね。最近まで気づかなかったのですが…(汗)牛蒡がたくさん採れるので便秘解消にもなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/19
わたしが小さい頃から作り過ぎたきんぴらごぼうは、お母さんが、こうやって変身させて食べさせていました。あっとゆー間に完食です^^

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